“翻身翻到天发亮，数羊数到手抽筋”。越来越多的人被失眠困扰，每天顶着黑眼圈，时时刻刻坐下就能睡着，但是一到晚上却精神的了不得。偶尔的失眠不会对生活造成困扰，但长期失眠就会陷入恶性循环，导致身体器官机能下降，免疫力下降，神色黯然，精神萎靡甚至抑郁焦虑。那么，失眠吃莲子有用吗？什么人不能吃莲子呢？
莲子能治失眠吗？
近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用;食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5掺巧胺的供给量，故能使人入睡。
莲子甘、涩、平，归脾、肾、心经，具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神的作用。莲子可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神，主治心脾两虚所致的心悸、失眠、多汗、不思饮食、体倦虚惫、泄泻。需要注意的是，因湿热蕴结所致泄泻频作，或阴虚火旺心悸失眠的女性不宜多食。
莲子怎么煮容易烂？
1、用热碱水浸泡
用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
2、放在冷冻室里一天
先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。
3、等煮烂了以后再放糖
莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。
食用莲子的注意事项
1、不宜过量食用：莲子营养丰富并具有很好的养生功效，能够补肾益精、养心安神、涩肠止带，但是过量食用会造成身体出现不适，出现腹痛、腹胀等症状。
2、不宜长期食用：莲子性寒味苦，长期食用可能会对胃肠道造成刺激，尤其是体质虚寒、脾胃虚弱者需格外注意。
3、大便燥结者不宜食用：莲子有固涩、收敛的功效，大便燥结者服用可能会加重病症。
4、脘腹胀满者不宜食用：莲子含有棉籽糖等有效成分，有很好的滋补功效，但是脘腹胀满者不宜食用，因其有涩肠的作用，可能会造成身体不适。
