枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，早在《神农本草经》中就被列为上品，称其为“久服轻身不老、耐寒暑”；有延衰抗老的功效，又名“却老子”。那么，夏天可以吃枸杞吗？吃枸杞有什么好处？
夏天吃枸杞会上火吗？
一般不会上火。
很多人觉得一般像枸杞这样比较滋补的食物是不太适合天气炎热的夏天食用的，其实不然。在夏天适量吃点枸杞能够起到很好的补肾、去肝火的作用；此外，枸杞中胡萝卜素、维生素C和铁含量都是比较高的，夏天用枸杞加水煎煮服用，能够起到很好的抗衰老、预防皮肤晒伤和防癌的功效。体质比较虚弱，抵抗力差的人群不止可以在夏天吃枸杞来滋养身体，最好是长期坚持食用，而且枸杞跟红枣、菊花一起冲泡食用，滋补效果会更好。
夏天吃枸杞有什么好处？
抗疲劳
枸杞中含有多糖，能增加肝糖原储备，提高运动前后血液乳酸脱氢酶的活力，夏天喝枸杞水对消除疲劳有明显作用。
调节血脂
枸杞能有效降低血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节代谢的功能。夏天喝枸杞水，对心血管有很大好处。
降血压
枸杞多糖可有效降低血液中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。夏天喝枸杞水，有明显降压作用。
保护肝脏
枸杞中含有的甜菜碱具有抑制脂肪在肝细胞内沉积的作用，可促进肝细胞再生，因此夏天喝枸杞水，可有效保护肝脏，防止脂肪肝的形成。
提高呼吸道抗病能力
枸杞中含有丰富的胡萝卜素，可在人体内转化成维生素A，具有维持上皮组织生长与分化的功能，可预防鼻、咽、喉及呼吸道感染，夏季常在空调房待，可以喝枸杞水提高呼吸道抗病能力。
美容养颜
枸杞中的多糖和胡萝卜素都具有抗氧化作用，加上微量元素硒和维生素E，夏天喝枸杞水可滋润肌肤，防止黑色素沉着，起到美容养颜的作用。
