油桃虽然名为桃子，但是与我们常见的桃子的长得有很大不同，油桃表皮光滑，发亮，颜色鲜艳，普通的桃子表皮有绒毛，颜色比较浅且油桃个头比较小，水蜜桃的个头比较大。加上油桃又有桃驳李之称，所以很多人觉得油桃不是桃，是李。
其实不是的，油桃就是桃不是李。
油桃是原产中国西北的野生桃属植物。油桃是普通桃的变种，主产区以山东、河北等北方地区为主， 当地称为"李光桃"，它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。油桃之所以有人认为它是李子，是因为油桃又名桃驳李，而其外形光滑类似李，但是油桃是桃，不是李。
油桃含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%、蛋白质1.1%，每100克油桃的果肉中含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克以及还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等等。
油桃热量高
每100克油桃中含有36大卡的热量，比毛桃略高一些，能帮助人体补充能量，缓解疲劳。
油桃富含维生素C
一般来说，一颗新鲜的油桃所含有的维生素C，几乎可以满足一个成人每日对维生素C的需求量。维生素C不仅能帮助人体提高免疫力，促进铁的吸收，还是促进体内胶原蛋白合成的重要物质，能帮助维持皮肤弹性，润泽肌肤。
油桃富含铁元素
铁元素能帮助促进血红蛋白合成，预防缺铁性贫血，改善皮肤气色，非常适宜儿童与缺铁性贫血人群食用。
油桃含有多种氨基酸
油桃含有17种氨基酸，基本能满足人对氨基酸的需求。
油桃含有较高的钾元素
相对来说，油桃中含钠少，含钾多，适合水肿病人食用。
油桃富含类胡萝卜素
油桃中的黄色来源于类胡萝卜素，有益于保护视力，缓解视疲劳。
油桃富含纤维素
油桃的纤维素含量也不低，食用后能帮助肠道蠕动，预防便秘。油桃中属于纤维成分的果胶含量比较高，具有整肠的作用，所以油桃是有生津、润肠的功的，但是如果脾胃虚弱者多吃油桃，可能会加重肠胃负担，严重的会导致腹泻。
