脑梗塞又称缺血性脑卒中，是中风的一种，多发于患有三高或动脉硬化的中老年人群，这种病往往是突然降临，让人措手不及。脑梗十分凶险，据调查，我国每年有150万人死于这种病，即便发病后可以及时抢救，大多数也会造成偏瘫、失语等，致残率极高。事实上，脑梗的发生与日常饮食和生活习惯脱不了干系。经常吃这5种食物，有3种症状的人，脑梗可能盯上你，别大意！
脑梗是“吃”出来的，5种食物要少吃
1、过咸的食物
食盐中的钠离子与细胞内液中的钾离子共同维持细胞内外的正常平衡。人体每摄入一定量的盐，体内就会与之匹配一定量的水分。如果摄入了过量的盐，由于渗透压的作用，就会引起细胞外液增多，大量水分潴留在血管中，从而使血管壁承受的压力也增加了，最终导致血压升高，而高血压是引发脑中风的主要原因。
其次，美国科学家研究发现，过多摄入盐分，会损害人体动脉，伤害大脑，从而诱发中风。
2、动物内脏
动物内脏（肝脏、腰花、脑花、大肠等）很多人都爱吃，但其实这类食物并不适合多吃，尤其是中年老人。因为动物内脏里面的胆固醇和饱和脂肪酸含量都很高，如果经常食用这类食物可能会使血液中胆固醇水平升高，导致血液粘稠、动脉粥样硬化等，形成斑块和血栓，从而引起脑梗。
3、高反式脂肪酸的食物
反式脂肪酸主要存在于薯条、蛋糕、饼干、汉堡、方便面、小面包等食品中，常见的反式脂肪酸代名词有植物奶油、人造黄油、起酥油、植脂末、植物奶精、代可可脂等。反式脂肪酸会升高人体内低密度脂蛋白胆固醇，同时降低高密度脂蛋白胆固醇，长期这样下去势必会引起高血压、动脉硬化、脑梗塞等心脑血管疾病。
4、碳酸饮料
碳酸饮料的主要成分是糖分、添加剂、二氧化碳和水，其中的糖分含量高的惊人，某品牌可乐每100ml中含糖11.2克之多。长期饮用碳酸饮料，过量的糖分进入人体后会转化成脂肪，导致肥胖，不仅增加患糖尿病的风险，还会引发高血脂。临床上，高血脂是引起动脉粥样硬化性疾病的关键因素之一，如脑梗塞、冠心病及血管栓塞等。
5、酒精
不管是酒，还是含酒精饮料，过量饮用都会对健康造成伤害。因为酒精不但会损害肝脏，还会直接刺激血管壁，使血管失去弹性，脑血管硬化了，管腔狭窄，就很容易形成脑血栓。其次，长期大量饮酒可能促进血小板凝集和血流凝固，使得血液粘稠度增高，脑局部血流量减少，增加脑梗塞的危险性，如果与高血压协同作用，则会导致这种危险性倍增。
据专家介绍，脑中风治疗的有效时间是5小时以内，因此，我们一定要了解脑梗来临时身体发出的这些求救信号：
1、头晕或站不稳时，观察患者的脸，两边脸是否对称，嘴角有没有歪斜；
2、舌头能不能伸直，说话是否结巴，能否完整地说出一句话；
3、手脚有没有力气，胳膊能不能举过肩膀，两脚是否能站稳。
如果上面的回答都是否定的，那么脑梗的发生几率就相当高了，就算只有一两个症状，同样也有可能是脑梗。疑似脑梗发作，应该第一时间上医院，切莫耽误时间。
