米蕉多产于广东海南一带，又称皇帝香蕉、粉蕉、米香蕉、金香蕉，属香芽蕉类。米蕉外形很像小时候的香蕉，米蕉的皮手感润滑， 掰开以后又厚又粘，完整的米蕉看起来胖胖的短短的。米蕉与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富。
米蕉的果实营养与香蕉相似，每100克可食部分含碳水化合物20克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克，多种维生素和矿物质，特别是富含铜元素。
米蕉有助于缓解疲劳
米蕉含有丰富的碳水化合物，能够储存与提供热能，对于人体在疲劳的时候，食用米蕉，能快速补充碳水化合物，帮助人体维持大脑必须的能源，缓解脑部出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、注意力涣散、极度口渴、沮丧等现象。同时还能提供膳食纤维，节约蛋白质，增强肠道功能。此外，米蕉中含有较高的镁元素，镁也具有消除疲劳的效果。
米蕉有助于保护血管
米蕉中铜元素含量较为丰富，铜是体内多种重要酶系的成分，能够促进铁的吸收和利用，能够维持中枢神经系统的功能。人体在缺铜时各种血管与骨骼的脆性增加、脑组织萎缩，还可以引起白癜风及少白头等黑色素丢失症。
米蕉有助于调节血压
米蕉中含有相当多的钾元素，钾元素能帮助体内钾钠平衡，防止血压上升及肌肉痉挛等。
米蕉有助于安抚情绪
米蕉中含有大量的碳水化合物以及氨基酸，帮助缓解疲劳的同时，氨基酸能直接作用于人体的神经系统，安抚末梢神经，对于失眠以及神经衰弱人群有很好的安抚缓解作用。
米蕉有助于养胃护胃
米蕉有助于降低胃酸，缓和胃液对胃粘膜的刺激，促进胃粘膜细胞生长，养胃护胃。
小编提醒：食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必需合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。
