在当今社会,由于人们生活不规律,并且生活压力较大,所以大多数人都或多或少的出现过湿气重的现象,长期湿气严重,就会导致身体出现各种不适症状!并且众所周知,经常喝红豆薏米粥能够有效祛湿。那红豆薏米粥能天天喝吗?红豆薏米粥怎么做祛湿呢?
红豆薏米粥怎么做祛湿?
一般情况下来说,人们说的红豆薏米粥中的红豆是指的赤小豆,因为它的颜色呈现红色,所以大多人俗称红豆!薏米虽然也有祛湿气的效果,但是薏米性寒,直接煮着吃会损伤我们的脾胃,并且我们人体的脾胃是负责运化湿气的,当我们的脾胃受伤了,湿气就更加不好发挥了。所以我们脾胃虚、寒者,在熬红豆薏米粥之前,最好将薏米炒过了再煮,这样有助于我们健脾止泻,更能帮助我们人体祛湿气、健脾胃等等。
众所周知,赤小豆和薏米仁都是非常难煮烂的,所以大多数人在,熬红豆薏米粥时,会蒸煮比较长的时间。其实这样的做法是不正确的!长时间的蒸煮过程中就导致粥中的营养成分被破坏。所以,我们在做红豆薏米粥时,应事先将赤小豆和薏米,浸泡两小时左右再蒸煮。这样能够有效的将红豆和薏米中的营养物质被激发出来!
红豆薏米粥能天天喝吗
如果做到每天也只是适量的喝,当然可以天天喝,长期适量的食用可起到祛湿消暑、消除水肿、健脾养胃等作用,同时还能美白肌肤,对于女性来说,是一种很好的美容圣品。但是,天天大量得喝则是不行的。
红豆薏米粥吃多有什么伤害
1、消化不良
红豆薏米粥中富含蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素等不易消化的成分,食用过多,易出现消化不良的情况。
2、肚子胀气
红豆薏米粥中富含淀粉成分,并且经过加热、炖煮后变成了糊精成成分,更易被肠道中的产气菌分解,然后产生大量的气体,导致肠道中气体堆积,出现胀气的情况。
3、引起胃痛
红豆薏米粥中红豆可能还较易炖烂,但薏米不宜炖烂,一旦食用了过多没有炖烂的红豆薏米,质地坚硬的食物进入肠胃中,易磨伤肠胃,若本身有溃疡的人群食用易导致胃痛的情况。
4、胃酸反流
红豆薏米中淀粉成分远远大于蛋白质的成分,而蛋白质的消化在胃中,淀粉的消化在肠道中,因此食用大量的红豆薏米粥会导致胃中大量胃酸分泌,但是蛋白质含量很少,或者是有胃炎的情况,会导致胃酸反流,出现反酸的情况。
5、加重肾脏负担
尿液的排出需要经过肾脏,而红豆薏米粥有去湿利尿的作用,会促进身体内的水分排出体外,所以食用过多的红豆薏米粥会加重肾脏的负担。
6、影响体内金属离子平衡
红豆薏米粥有排水、利尿的作用,而将体内水分排出的时候也会带出一些金属离子,所以食用过多可能会影响体内的金属离子平衡。