柠檬本身的味道比较酸，因此平时如果要吃柠檬的话，一般是只取柠檬的汁，可以和其他水果汁一起饮用，也可以作为一种调味料，给食材增加酸味和香味，像吃烤肉的时候滴上几滴柠檬汁，吃起来就不会那么腻，当然柠檬最为简单的食用方法就是把柠檬切片之后泡水喝。
大家都知道喝点柠檬水对身体有好处，但是柠檬水喝起来有哪些注意事项呢？
1、空腹喝伤胃
柠檬中的果酸含量比较多，所以即使柠檬泡水的话，还是比较酸的，尤其有些人喜欢泡的比较浓，因此如果空腹饮用或者一次喝太多的话，会损伤胃粘膜，损伤胃部。
2、喝太多伤身
适当的喝点柠檬水有益身体健康，但是如果一次饮用太多的话，则会损伤身体健康。
3、喝太快不利于吸收
柠檬的营养丰富，尤其是维生素C含量比较高，因此在喝柠檬水的时候，如果大口快速的喝下，则不利于肠胃对于营养物质的吸收，还有可能导致呛到，反胃，呕吐等等的症状，因此在喝柠檬水的时候可以选择小口慢喝。
4、喝完不漱口有可能蛀牙
柠檬中的果酸含量比较高，也有一定的含糖量，因此喝完柠檬水之后，酸性物质在口腔中残留，如果不漱口的话，则有可能会损伤牙釉质，长期如此则有可能会蛀牙。
5、喝多了影响消化
柠檬水虽然是液体，但是喝多了一样会产生一定的饱腹感，而因为都是液体，没有什么要消化的，长期如此则有可能影响人体的消化功能。
6、患有胃部疾病的人不宜多喝
柠檬中的果酸含量比较高，酸性物质被人体摄入后会刺激胃粘膜，所以对于患有胃部疾病，例如胃溃疡，胃酸过多的人而言，就不宜喝柠檬水。
7、柠檬泡水不宜时间过长
柠檬本身虽然营养丰富，柠檬皮中含有多种挥发物质，泡久了则会有苦涩的味道，所以喝柠檬水的时候可以考虑现泡现喝。
柠檬中含有丰富的维生素，尤其是维生素C含量比较高，而维生素这种营养物质比较容易被高温破坏，所以在泡柠檬水的时候最好选择凉白开水，不要用热水。
