肝火旺是中医的理论，认为体内的气血和器官功能出现的问题。当我们的肝火过于旺盛时，就出现头晕恶心、口苦、易怒等多种表现，会影响人体的健康。那么，怎么知道自己是不是肝火旺呢？吃什么才能降肝火呢？
旺火旺，脸上会有4个表现
1、眼睛模糊、发红
2、口干舌燥、嘴唇发干
3、舌红、苔黄
4、额头长痘
若出现眼睛模糊、发红，口干舌燥、嘴唇发干，舌红、苔黄，额头长痘，脸上有这4种不好的现象，那么，你就需要及时养护肝脏的健康了。
吃什么降肝火？
1、梨
梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，其对肺热咳嗽、咽干喉痛，大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压，清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。
2、绿豆
绿豆富含碳水化合物以及蛋白质等营养物质，这些物质对于肝的养护有很大的好处，能有效补充肝脏所需的营养。此外，绿豆的消炎解毒功能很强，有助于肝脏排出毒素，还可以增强肝脏的氧化和水解效率，让肝脏更加的干净。因此多吃绿豆，既清热解毒，又使肝脏更加健康清洁。
3、草莓
草莓中含有大量的维生素a，维生素a有清肝明目的效果，特别是因空气干燥而引起的肝火旺盛，可以适量的吃一些草莓来降低肝火，祛除肝脏内的火气，帮助人体排出肝脏内的毒素垃圾，从而更好地改善肝脏功能。
4、菊花茶
菊花的药性平和，功效有降火气、提高肝功能、增强视力等，还能防治嘴巴发苦，头疼，咽喉部位肿痛的症状。所以肝火旺的人，平时可以多喝菊花泡的水，可以帮助你有效降肝火。如果你觉得菊花水的味道不太好喝，可以加上甜甜的枸杞，机能改善口味，还能去除肝火保护肝脏。
5、荸荠
荸荠性寒，有清热解毒的作用，如果肝火过旺的时候，适量的吃一些荸荠，有助于调节人体的酸碱平衡，而且荸荠中所含的一些营养物质，有助于补充肝脏所需，可以使肝动力十足，更好地排出肝脏毒素和垃圾。
6、枸杞
枸杞是一种药食同源的食材，自古以来都被视为养肝的佳品，是养肝常见的处方用药。枸杞中的枸杞多糖、甜菜碱等物质可以促进肝细胞更新，还能抑制肝细胞中的脂肪堆积，修复受损的肝细胞。冬季气候干燥，容易出现肝火旺的情况，从而导致内分泌失调，枸杞可以缓解肝火旺的症状。
