高血压在日常生活中，可谓是非常常见的一种慢性病，光自己的身边就有很多罹患高血压的人群。对于高血压患者而言，饮食在控制血压的过程中起到的作用是非常大的。若能做到三餐吃对了，就可以增强降压药物的疗效，有效控制血压，防止高血压并发症发生。那么到底高血压饮食如何安排，又该吃什么食物好呢？
高血压患者的饮食原则
1、饮食宜清淡
提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30％，蛋白质占总热量15％左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
2、降低食盐量
吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明，对高血压病人每日食盐量由原来的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。
3、戒烟、戒酒
烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒，戒酒有困难的人也应限制饮酒。
4、饮食有节
做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。每天食谱可做以下安排：碳水化合物250—350克(相当主食6—8两)，新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4～5个即可)。
5、科学饮水
水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明，硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。
高血压患者吃这些食物比较好
芹菜
芹菜的降血压功能是非常好的，在芹菜当中含有酸性的降压物质，这种物质可以帮助扩张血管，因此就可以进一步达到降低血压的效果。
火龙果
在火龙果当中含有丰富的维生素，如果经常吃这些水果一般血压都可以降低，而且火龙果不仅可以降低高血压，在预防高血脂以及糖尿病方面也有不错的效果。
香蕉
香蕉之所以可以帮助降血压是因为其中含有钾元素，这种元素对于调节高钠盐的内分泌环境有很好的效果。
