北京中医药大学东直门医院内分泌科主任
把晒干或风干的板栗放到嘴里，慢慢用唾液浸泡，用牙齿咀嚼，这是的补肾效果才会更好。
板栗可以和鸡肉或者猪肾一起烹调，炖汤或者煲汤，这样口感更好更易消化。
补肾虽然生吃更好，但是熟吃口感更好，而且脾胃也更容易接受。
注意：便秘或者排便不畅时不建议吃，正在发烧感冒时及过敏体质也不建议吃，脾胃虚弱的人不宜生吃板栗。
还有一些便宜的好东西，小圈全部分享给大家
第一养胃粥：小米粥
功效：
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米粥能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。软糯口感的小米适合胃酸少的人，没有精磨的小米利于恢复肠胃功能。
做法：
小米粥有多种搭配：小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。
第一杂粮：红薯
功效：
红薯是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。胡萝卜素在身体里可以转化成维生素A，对保护视力和提高智力都有一定的促进作用，营养价值很高，被营养学家们称为“营养最均衡的保健食品”。
吃法：
1 一定要蒸熟煮透，否则难以消化。
2 食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等，所以食用不宜过量。
第一润肺菜：萝卜
功效：
萝卜生吃可以润肺化痰止喘、清内热、助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。
小贴士：
胡萝卜：大量胡萝卜素，可以养眼、补心、活血、养血；
白萝卜：补气、顺气；
青萝卜：清热舒肝、健脾防痰；
水萝卜： 利尿、消食功能特别好。
第一降压菜：芹菜
功效：
芹菜中含有一种叫芹菜素的物质，具有降血压和舒张血管的作用，而且还有预防动脉粥样硬化的作用。另外，跟降压有关的还有芹菜中的丁基苯酞类物质，具有舒张血管平滑肌的作用。
注意：
芹菜属于“高钠蔬菜”，天生就“咸”，炒芹菜时要少放盐。
第一净血菜：洋葱
洋葱富含槲皮素，其属于黄酮类植物化学物，有扩张血管、促进血液循环的作用，对降低毛细血管脆性、预防动脉硬化等有利。
另外，洋葱中的洋葱精油，可抑制膳食中胆固醇吸收，降低血液黏稠度，改善动脉粥样硬化。
