硒元素能给我们的健康带来什么好处,补硒到底有没有用呢?小圈采访专家为您揭开“补硒”背后的真相。
徐亚梅
北京中医药大学东直门医院血液科 主任医师
硒是我们世卫组织所确定的,人体必需的微量元素,人体缺硒跟很多疾病是有一定关系的。
在硒摄入量比较低的地区,甲状腺疾病的风险会明显增加。长期饮食不均衡,尤其是对于海产品,肉蛋奶这些摄入不足的人就更容易出现硒的缺乏。硒具有抗氧化的作用,缺硒会导致抗氧化功能下降。
如果长期属于缺硒状态,会导致人体的抗氧化及细胞的修复能力下降,导致多种疾病的发生。例如心血管疾病、甲状腺疾病,甚至某些恶性肿瘤的发生。
小贴士
对于长期饮食不均衡或者是居住在缺硒地区,食品含硒量比较少的人群,可以到医院通过化验血清中硒的浓度或者化验趾甲、头发中硒的浓度,来明确我们体内到底是不是缺硒。
缺硒人群如何补硒?
胖嘟嘟
可以在医生的指导下,通过一些含硒补充剂来进行补硒。
我们国家上市的含硒补充剂主要有两种,一种是亚硒酸钠片,主要是用于防治缺硒引起的疾病,比如说克山病或者是大骨节病;
还有一种硒酵母,适用于缺硒导致的肿瘤、肝病、心脑血管疾病。
注意:对于大多数健康人群来讲,如果我们每天摄入的硒元素达到了四百到八百毫克每公斤体重,就可能会出现急性中毒。
表现为运动异常、头晕、嗜睡、恶心、呕吐、腹泻,口中有异味,严重的患者可能会出现脏器功能的损害,而导致死亡。
慢性硒中毒一般是我们摄入的硒在两千多微克以上,持续几个月的时间,甚至于两三年的时间,才会出现相应的症状。
建议:推荐成人每天硒摄入量为60微克~250微克,可以耐受的摄入量每天是400微克。
从食物中补硒就够了。一般人只要保持正常的膳食结构,是很少存在缺硒情况。保持每天三大营养物质,比如碳水化合物、蛋白质、脂肪还有各种营养素的均衡摄入。