又一年“腊八”到，腊八节是我国一种传统的节日，在这一天l全国很大一部地区都是喝腊八粥的习俗。那么喝腊八粥都有很什么好处与禁忌呢？
喝腊八粥的好处
1、补血补铁
一般腊八粥的材料中会含有红豆、红枣、花生、枸杞等，这些物质能起到补血的作用。
2、预防便秘
腊八粥采用多种谷物的粗粮制作而成，粗粮中含有大量的膳食纤维，可以缓解便秘。
3、可滋补五脏
如在粥中添加栗子、枸杞可以滋补肾气;加银耳、百合、松子仁等这些可以滋润心肺;黑芝麻、核桃和花生等可以养发乌发。
4、控制体重
腊八粥浓稠，有质感，需要慢慢的咀嚼，会给人的大脑带来饱的感受。体积大，质地稠，给胃也带来饱的感受。
5、御寒
腊八粥里面含有的成分非常的多，能想到的五谷杂粮都可以做为原料。一般红枣是补血很好的原料，而花生一类的食物是补气补肾很好的食物，所以吃腊八粥可以给身体御寒，还能预防一些常见疾病的出现。
6、现了主食多样化
一碗腊八粥，里面就有七八种原料，多的甚至是二三十种。各种粗粮、豆类、坚果、种子、水果干等，都可入粥。这种多样程度，是一般主食没法比的，而且做起来非常方便。
7、有利于养生
富含粗粮豆类的腊八粥，是最利于养生的。腊八粥里的维生素和矿物质含量，比精白米高出几倍到十几倍，且富含多种膳食纤维和抗氧化成分，既能强身健体、美容养颜。
喝腊八粥的禁忌
1、糖尿病
糖尿病人一定要慎食。不过如果血糖比较高的话，可以在煮粥的时候放入一些山药或者是燕麦，因为这两者物质可以降低血糖，但是红枣一类含糖比较高的食物就不要放了，食用的时候也不要放糖，直接食用就好了。
2、胃部疾病人群
腊八粥里含有大量的粗粮，而食用粗粮对人体消化道是一种考验，如果消化功能好，那么对身体具有诸多益处，但是患有胃肠道疾病的人群如果食用则会有加重病情的现象，如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等。这一类人群如果必须食用，可以采用细粮煮粥，如小米、糯米、粳米等。
3、容易过敏人群
腊八粥的制作还会添加一些坚果，如花生、腰果、松子等，而一些人对这些食物容易过敏，尤其是六个月之内的儿童更是易过敏人群。所以这些人在食用腊八粥时候要多加注意。
4、不宜吃多
腊八节吃腊八粥虽然是传统习俗，大多数家庭中都会煲一锅粥，但是腊八粥一天也就吃一次即可，多不宜超过2次，而且不宜每天都吃。腊八粥中的粗粮考验胃肠道，一天中吃多了反而不利于健康。腊八粥属于主食，吃多了会影响人体对动物蛋白，蔬菜中的维生素的摄取，所以不宜食用过多。
5、不宜久放
腊八粥如果蒸煮过多就会出现生菜剩饭的现象，任何食物出现剩的情况都不宜再食用，这也危害人体健康。
