民间有句谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，相信很多人都听说过吧。意思是到了冬天，人们应该多吃一些萝卜；到了夏天，人们应该多吃一些生姜。但是有人问道：姜是热性驱寒之物，而萝卜是寒性之物，正常应是冬驱寒，夏降温，怎么反而是冬吃萝卜夏吃姜呢？
“冬吃萝卜夏吃姜”的道理？
冬吃萝卜：
萝卜，我们这里主要指白萝卜，其实也是一种中药材，在入药时药名叫“莱菔”，用根茎或者果实菜籽入药。在整个冬季，我们进食的肉类、高蛋白、高脂肪食物很多。而且，冬天“火锅”一类的热食比例也非常高，居住环境也多食暖和不透风的做法。俗话说“鱼生火肉生痰”，所有这些凑合在一起，导致体内特别容易“积热”。这时候的“萝卜”就派上用场了：清胃健脾，清肺化痰，性味辛甘而凉，清热而不会伤阳，化痰又不伤津，还能开胃消食，是不是觉得刚好是为冬天“量身定做”的一种食物？
夏吃姜：
夏天热，人们喜欢吃冰冷的食物消暑，这样就导致胃中虚冷，腹泻等。而生姜性温热辛辣，能够升阳助阳，驱寒，所以适当食用可以驱寒暖胃。同时，生姜中含有姜辣素，可刺激味觉神经，促进消化液分泌，起到提振食欲的作用，缓解夏季暑热食欲不振。另外，夏季天热，细菌滋生速度快，生姜还可以预防肠胃炎。
什么时候不能吃姜：
1、“一年之内，秋不食姜”，秋季气候干燥，容易肺燥热上。在这个季节里，食用姜容易导致肺燥上火，伤害肺腑，因而秋季不宜食姜。
2、“一日之内，夜不食姜”，晚上太阳刚下山，按照中医来说，晚上属阴，应该可以吃姜。但是地面吸收了一天的能量，晚上才开始放能。因而晚上吃容易导致燥热上火。
那么夏天还可以吃萝卜吗，以及冬天还可以吃姜吗？
答案是肯定的。萝卜和姜现在都是我们生活中常见的食材，它们也都有药食两用的特点。且这两种食材都不是大热或大寒之品，只要是适量食用，一年四季都是可以的。而生姜还有良好的解表散寒的功效，冬天若是因为淋雨或其他原因感受了寒邪，煲一碗生姜汤散表邪反而是一个不错的选择。
