梨是生活中最常见的水果之一，其栽种面积和产量仅次于苹果。梨甜脆多汁，甘甜可口，富含多种维生素、膳食纤维、果糖、葡萄糖、烟酸、有机酸、矿物质等，具有生津止渴、消食通便、清热润肺等功效，被医师称为“全科医生”。梨作为水果，可以直接生吃，还可以蒸煮后食用，而且熟吃效果更好。下面就跟着小编一起了解下梨的功效与作用及梨熟吃的好处吧。
梨的九大功效
1、补充水分
梨含水量丰富，含有85%的水分，被称为“天然矿泉水”，每天吃1~2个梨可以为身体补足水分，赶走因气候等原因给皮肤带来的干燥不适问题。
2、清理肠道
梨含有丰富的膳食纤维，据测定，每100g梨含有3g非可溶性膳食纤维，它能够促进肠胃蠕动，有助于体内有害物质的排泄，是最好的肠道“清洁工”，经常便秘的人要多吃梨。
3、美容养颜
女性吃梨不仅能为机体补充水分，其所含的维生素A/B/C、烟酸、有机酸、微量元素等物质还有美容的功效。
4、补充体能
梨的糖分含量也较多，主要为葡萄糖、果糖、蔗糖等，这些天然糖分很容易被吸收利用，可以为机体提供能量，让人精力充沛。
5、保护牙齿
梨肉中的小颗粒在咀嚼时能够帮助清除牙缝中的菌斑，对牙齿起到清洁保护作用。
6、预防癌症
韩国的一项研究发现，在吸烟或吃烧烤后喝杯热梨汁或吃一个梨，聚集在体内的多环芳香烃类致癌物会显著下降。所以，吃梨或喝热梨汁能够促进体内致癌物质的排出。
7、生津止渴
梨含水量丰富，有生津止渴的作用，对内热烦渴、阴虚干咳等症有较好的食疗效果。
8、清热润燥
梨性寒，汁水丰富，对咽干咳嗽、皮肤瘙痒、口渴干燥等症有较好的缓解作用，具有祛风润燥的功效。
9、解酒保肝
梨含有较多的糖类物质、维生素和矿物质，有保护肝脏、促进肝细胞再生的作用，尤适合经常饮酒的人食用。
梨煮着或蒸着吃效果更好
首先，梨是寒性水果，秋冬季节食用会让人感觉体寒，如果把梨煮或蒸熟，可以去除部分寒性，脾胃虚寒、体寒以及风寒感冒等人都可以食用。
其次，梨籽中的木质素原为不可溶纤维，但经过加热后这种物质能溶解在肠道中形成一种像胶纸一样的薄膜，它可与胆固醇结合并排出体外。
最后，梨与其他食物或药物一起煮或蒸着吃，止咳化痰、润热润肺的功效将更强，如川贝炖梨。
