胃癌是五种最为致命的癌症之一。有研究表明，幽门螺杆菌与胃癌有一定的相关性。在幽门螺杆菌感染率较高的国家和地区，胃癌发病率也增高，我国和日本都是幽门螺杆菌感染率较高的国家，所以胃癌发病率也都很高。
通常患者在感染幽门螺旋杆菌后，前期并没有明显的症状，也只有大家去检查身体时，才发现自己已经感染了幽门螺旋杆菌。幽门螺旋杆菌除了用药物治疗以外，在生活中我们可以通过食材来预防感染幽门螺杆菌。那么，幽门螺杆菌最怕哪些食物呢？
大蒜
大蒜作为一种调味料在家中较为常见，由于它特殊的气味另一部分人难以接受，但其貌不扬的大蒜却是一种天然的植物广谱的抗菌素而且它还具有一定的的抗菌又消炎的作用。为什么是广谱呢？因为它就像人体的一个盾牌一样能抑制和杀灭多种致病菌，当然幽门螺杆菌也不例外，从而增强机体抵抗力，保护人体不被细菌感染。常吃大蒜是预防肠道感染的有效方法，由于在高温下大蒜的有效成分大蒜素会遭到破坏，所以大蒜还是生着吃最好。
西兰花
鲜嫩的西兰花蔬菜，含有一种物质叫异硫氰酸酯，这种物质就是幽门螺杆菌的“天敌，”可达到百分百抑制的作用，甚至还有医生给了它一个最强天然抗生素的称号，所以在食用的时候要选择鲜嫩的。研究发现，每天吃西兰花者粪便中幽门螺杆菌抗原水平可下降40%以上。
卷心菜
每天喝1/4个卷心菜榨的汁，3周后可减轻由胃溃疡和十二指肠溃疡造成的腹痛，并有助于两种溃疡病的愈合。卷心菜还含有一种类似生胃酮的化学物质，可刺激胃肠细胞分泌黏液以形成屏障，从而与胃酸隔离，保护胃不受伤害。卷心菜越新鲜抗溃疡的效果越好。
蜂蜜
蜂蜜除了含有体所需的氨基酸和维生素之外还对幽门螺杆菌具有很强的抑制作用。蜂蜜的促进胃酸分泌，调节人体胃肠道分泌功能能有效地促进消化，患有结肠炎和习惯性便秘的人群可以多喝蜂蜜。
蒲公英
据调查发现，很多病人的体内里有幽门螺旋杆菌的感染，它是引发胃病的祸根，严重的还会造成癌症。而蒲公英里边的金黄色葡萄球菌正好对这类的病菌起到很强大的消灭作用，特别对幽门螺杆菌也有很强的抵抗效果。
花生米
每天早上吃4-5粒花生米，花生米中的脂肪进入小肠后，可刺激肠壁产生肠抑胃素，这种激素可通过血液循环抵达胃部，能明显抑制胃的活动，减少胃酸分泌，对溃疡病的康复也有一定作用。另外，可经常食用猴头菇，能增强胃黏膜屏障机能，对溃疡的愈合、胃黏膜上皮的再生和修复大有好处。
蔓越莓
幽门螺杆菌引起的胃痛多是由于细菌在胃肠道滋生造成溃疡所致。多吃蔓越莓能抑制幽门螺杆菌附着于胃肠壁上，这样一来细菌的生存条件遭到破坏，就能避免幽门螺杆菌在胃肠道内的滋生，从而降低胃溃疡的几率。除此之外，蔓越莓也因其保护膀胱、降低高血压高血脂、预防衰老、美容养颜发热功效深受人们喜爱。女性常吃完蔓越莓具有美容养颜的功效。
