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又到了板栗飘香的季节，软软糯糯的板栗成为很多人的最爱，一吃起来就停不下嘴。冷冷的冬天，走在街上突然闻到一股糖炒栗子的香味，相信大家是很难抗拒的。糖炒栗子虽好吃，但吃多了也是会出事的！为什么吃板栗会吃出胃出血？怎样吃板栗才安全？哪些人不适合多食板栗？小圈这就带你去了解一下！
为什么吃板栗会吃出胃出血？
栗子本身是一种可以算作“主食”的食物，其淀粉含量在42.2%左右。脂肪含量较低，纤维类物质含量也比较高，食用后会迅速在胃肠道中被发酵产生气体，食用过多很容易出现胀气、打嗝等情况。栗子本身含有较多的糖类物质，糖炒栗子会更多，糖分物质摄入到胃中会刺激胃酸分泌，出现胀气情况。如果食用量过多或者食用人群本身就存在肠胃方面的疾病，那么最终很容易出现由于胃肠胀气较为严重所导致的呕吐，甚至是胃出血（出现此类情况较少）。
怎样吃板栗才安全？
1. 虽然美味但要限量
过量摄入很容易导致身体出现腹胀、反酸甚至肥胖等不良反应。建议每日食用不超过10粒。
2. “蒸煮炖”更靠谱
用“蒸煮炖”的方式加工栗子，不会增加额外的卫生风险，营养物质也更容易吸收。当然糖炒栗子可以吃，但要限量且注意卫生。
3. 找准“时间段”食用更靠谱
建议放在两餐中间当零食享用，也可以将板栗入菜，烹制出味美的菜肴。不建议饭后立即食用，不仅增加能量的摄入，也不易于消化。
4. 吃栗子的同时请减少主食的食用量
因为板栗本身含有较多的淀粉，所以也是一种不错的主食。
哪些人不适合多食板栗？
1. 儿童老人要少吃
板栗本身淀粉含量高，进入身体不易消化。儿童的消化功能正在完善，老年人的消化功能已经衰退，所以这部分人群建议少吃。
2. 胃肠等消化系统存在疾病的人群
既然栗子食用过多容易对身体造成伤害，那对于本身胃肠存在疾病（消化不良、容易反酸等）的人群，应不吃或少量食用。
3. 糖尿病患者要“限量”
淀粉在消化后会分解为葡萄糖，对于血糖的波动影响也不小，糖尿病患者应谨慎食之。另外，如果本身对于板栗存在过敏的情况，请避免食用，降低过敏症状的发生。
其实，任何食物在食用的过程中都要权衡一个“量”的关系，食用过多无疑会给身体造成负担、甚至伤害。所以，对待这样的消息大可不必惊慌，正常、靠谱的食用没有问题。
