很多人都喜欢鱿鱼，鱿鱼的吃法比较多，很多人都喜欢吃烤鱿鱼，味道鲜美而且不油腻，吃起来是非常可口的。不过网络上面流行着一句话，那就是吃一口鱿鱼等于吃十口肉。那么，吃鱿鱼会胖吗？哪些人不宜吃鱿鱼呢？
吃鱿鱼会胖吗？
鱿鱼一般不会长胖，但必须适量吃，因为其胆固醇高。每100克鲜鱿鱼(含水率78.55%)含胆固醇233毫克。换成同等含水率的鱿鱼干，胆固醇含量约849毫克。可见，鲜鱿鱼的胆固醇含量大约在240毫克左右，鱿鱼干大约是850毫克。
所以，鱿鱼的胆固醇含量的确挺高，且明显要高于肥肉。对于高血脂、高胆固醇血症、冠心病、脑卒中、动脉硬化等心血管病患者的确应少吃鱿鱼等胆固醇含量较高的食物。
什么人不宜吃鱿鱼？
鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。同时，鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。而且，鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
吃鱿鱼有哪些好处
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
4、胆固醇有低密度和高密度之分，胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的。
5、含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘，B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收，100克鱿鱼只有70千卡能量。
