立冬一过，全国各地都已逐渐降温，又到了养膘一年用在一冬的时候了，很多人穿着棉大衣，还站在寒风中瑟瑟发抖，面对寒冷，我们除了需要及时添衣之外，吃对食物，也是可以帮助保暖御寒的，下面我们一起来了解一下。
1、补充热量能帮助抵御寒冷
糖类在被人体消化后，能快速产生大量的热量，帮助人体抵御寒冷。所以即使是减肥女性，也不应该在冬季不吃主食，不吃主食容易出现畏寒，体能下降等问题，甚至使免疫力下降，感染流感等疾病。
2、补充无机盐能帮助抵御寒冷
研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系，进入冬季要适量补充无机盐。一般来说，人体能自行调节体温平衡来对抗寒冷，但是如果人体缺乏无机盐，则会导致机体调节温度的平衡机能变差，导致畏寒怕冷。所以想要解决冬季怕冷问题，补充无机盐必不可少。富含无机盐的食物有根茎类蔬菜，例如白萝卜，土豆，红薯，莲藕等。同时冬季多吃根茎类蔬菜还能帮助润肠通便，预防冬季便秘等问题。
铁元素是无机盐的一种，秋冬季节很多人特别是女性，到了冬季就手脚冰冷，面色惨白，这类人群补充铁元素非常必要。铁元素是制造血红蛋白的重要原料，血红蛋白则是红细胞内的主要功能物质，负责身体内氧的运输和代谢。如果缺铁并且没有及时补充，就会影响到血液的携氧能力，导致肢体在活动中产热不够，尤其是手、足等末梢部位，从而导致手脚冰冷，面色不佳。所以冬季不妨多吃些含铁的食物，气血足则不惧寒冷，常见的富含铁元素的食物有红枣，黑芝麻，木耳等。
3、补充维生素能帮助抵御寒冷
冬季寒冷使得人体的氧化功能加快，体内的维生素代谢也增快。B族维生素能帮助促进正常的代谢。此外，维生素A能增强人体的耐寒能力，增强皮肤的免疫力。还有维生素C可以帮助提高人体对寒冷的适应能力，提高免疫力。而维生素E能使得血液循环更加通畅。低温天气更应该注意及时补充维生素。富含维生素A的食物有胡萝卜，番茄等，B族维生素多数存在于谷物与蔬菜中，水果是维生素C的优质来源，而维生素E可以从坚果中摄取。
很多人认为冬季御寒需要多吃肉类，因为肉类富含蛋白质与油脂，其实这是错误的观念，人体是一个复杂的“机器”，只有选对食物，而不是盲目的进补，才能帮助身体健康，愉快的过冬。
