缺铁性贫血是世界各地包括我国贫血中最常见的一种，本病发病率高几乎遍及全球，那么缺铁性贫血吃什么补血快呢？
葡萄
葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，而且由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
南瓜
南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。
桂圆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。除了新鲜食用以外，桂圆汤，桂圆酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。
动物肝脏
动物的肝脏其实富含多种营养元素，是预防和治疗缺铁性贫血的首选食物，尤其是竹竿，是造血的主要原料，也富含维生素，可以避免贫血的情况。对于猪肝，一般采用炖煮的方式，但注意使用前一般要清洗干净，煮熟才能进食。
瘦肉
瘦肉富含蛋白质和血红蛋白，可以起到补铁作用，从而预防贫血。很多人以为菠菜具有丰富的铁元素，其实瘦肉补铁比蔬菜更好。
红枣
我们都知道红枣具有补血的功能，对于众多爱美女士，更是养眼活血的好食材。研究表明，红枣富含各种营养元素，包括蛋白质、糖类、维生素、微量元素（钙磷铁等）、有机盐等，可以作为缺铁性贫血的辅助治疗食物。
黑木耳
黑木耳中铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品。
缺铁性贫血的症状
容易疲劳乏力
专家表示，人体缺铁的情况下很容易出现疲劳乏力的情况，铁类是煮成红血蛋白的主要成分之一，能帮助氧气传输至身体的各个部位，一旦缺失铁类严重，体内健康的血细胞很可能出现不足，从而整个人感觉精疲力尽。
呼吸不畅
人体严重缺铁很容易导致血氧量降低，所以日常在健身或者平常走路的时候时不时感觉气喘吁吁，容易上气不接下气，那么铁类原因很有可能缺失。
面部皮肤苍白
血流量减低喝红细胞的减少是缺铁的典型症状，人体缺铁最明显的表现就是脸色苍白不红润。
指甲变脆
如果又发现指甲或者脚趾甲容易变薄很脆弱且容易折断，那么你应该检查下身体是否有缺铁的症状，或者指甲凹陷有勺状也是缺铁明显的表现。
肌肉酸痛
经常性出现浑身乏力没精神，在勉强健身运动之后会出现长时间的肌肉酸痛，这也是缺铁的表现，因为身体缺铁即肌肉恢复的时间会更长一些，同时严重影响耐力导致运动起来非常吃力。
注意力不集中
缺铁会影响整个人的注意力，专家研究，缺铁的人群神经递质素合成会发色改变，从而导致注意力难以集中，整个人精神会经常出现时常的表现。
