世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构IARC发布报告，警告饮用65℃以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。河南、河北、山西等地冬季气温低，人们习惯了吃热粥、热汤面、喝热茶，福建和广东潮汕等地居民爱喝功夫茶、吃生滚粥，都是食管癌的高发群体。专家建议，平时少喝65℃以上的热茶或咖啡，有吞咽困难、持续消化不良或烧心，刚吃完饭就感到反胃等症状时要及时就医。怎样判断水温是否有65℃呢？哪些人喝热茶更危险？哪个温度的水才最适宜？喝水又有哪些好处呢？别急，小圈儿这就带你去了解一下！
怎样判断水温是否有65℃？
火锅汤高达120℃，刚沏的茶水温度在80℃~90℃，刚出锅的饺子、面条温度约70℃~80℃，65℃的水只能抿一口。
哪些人喝热茶更危险？
北京大学公共卫生学院的一项研究显示，有抽烟、喝酒习惯的人如果经常喝超过65℃的热茶，患上食道癌的风险会增加5倍。研究人员对45万多名30~79岁中国成年人进行了为期平均9.2年的追踪调查，并对数据展开分析。调查期间，共有1731名参与者被诊断为食管癌。结果发现：与不碰烟酒且不喝热茶的同龄人相比，有上述三个习惯的参与者患食道癌风险增加了五倍；仅不碰烟酒，但常喝热茶的人，也会面临较高的患癌风险。研究人员指出，热茶烫伤食道，本身就已增加了患癌风险，加之热茶减损了食道抵御酒精与尼古丁毒素的能力，因此抽烟、喝酒再喝热茶就更易患病。
哪个温度的水才最适宜？
喝热水的温度不能过高，40℃左右的温开水最好，既不会过度刺激胃肠道，又不易造成血管收缩。尽量避免喝反复烧开的水，以免摄入有毒害的亚硝酸盐，即使是使用饮水机，也最好“随喝随烧”。
喝水有哪些好处？
1. 帮助减重
早上喝杯热水能促进新陈代谢，身体就能在一天中燃烧更多的热量，还能帮助多余水分排出。
2. 疏通鼻塞
喝热水有助于缓解一些呼吸道感染的症状。
3. 促进消化
温水有舒张血管的作用，能刺激血液流向肠道，帮助消化。
4. 缓解便秘
早晨起床后，空腹喝杯热水能刺激肠蠕动，有助于改善便秘。
