天气转凉,口味随即产生变化,传统养生习惯宜酸甜、少辛辣,但现代人喜欢香口食物,这次推荐黑椒葱爆牛肉给大家,菜式的关键在于讲究镬气和火候的拿捏。
材料:牛肉片400克,京葱段50克,拍蒜15克,炸干葱20克,黑椒碎、盐、生粉、花生油各适量。
做法:牛肉以少许盐、生粉和花生油拌匀备用;开锅下油,爆香拍蒜和黑椒,放牛肉大火翻炒片刻,加入葱段继续大火翻炒,调味后上碟撒炸干葱即成。
推荐:美食家庄臣
天气转凉,口味随即产生变化,传统养生习惯宜酸甜、少辛辣,但现代人喜欢香口食物,这次推荐黑椒葱爆牛肉给大家,菜式的关键在于讲究镬气和火候的拿捏。
材料:牛肉片400克,京葱段50克,拍蒜15克,炸干葱20克,黑椒碎、盐、生粉、花生油各适量。
做法:牛肉以少许盐、生粉和花生油拌匀备用;开锅下油,爆香拍蒜和黑椒,放牛肉大火翻炒片刻,加入葱段继续大火翻炒,调味后上碟撒炸干葱即成。
推荐:美食家庄臣