俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。萝卜不仅是一种蔬菜更是一种药,冬日吃萝卜,不仅可以健身防病、清肠排毒,还可以嫩肤抗衰。那么,白萝卜和什么一起搭配吃好呢?
白萝卜和什么一起吃好?
白萝卜+海带
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
白萝卜+羊肉
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
白萝卜+鲫鱼
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
白萝卜+葱
秋冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。
白萝卜不宜和什么一起吃?
1、多数中药
冬季很适合调理身体,所以有不少人会在冬季喝中药,专家提醒,在喝中药的同时最好不要吃白萝卜或者喝萝卜汤,否则会将中药的一些药性抵消,若是想吃,那么可以提前咨询开药方的医生,这样可以避免白萝卜与中药相互影响。
2、胡萝卜
有不少人在炖汤时会把白萝卜与胡萝卜放在一起,但是营养专家提醒,白萝卜不能跟胡萝卜一起炖汤喝,这是因为胡萝卜里含有抗坏血酸的元素,这种元素会破坏掉白萝卜里的维生素C。
3、人参
“冬吃萝卜夏吃姜”是一句饮食养生俗语,同时人们在冬季也喜欢用人参来滋养身体,此时就会有人将人参与白萝卜一起炖汤喝,认为滋养效果会更好,但是你知道吗?白萝卜是不能跟人参一起进食,因为白萝卜是寒性食物,而人参是热性的药材,两者同吃会影响人参的药效。
4、橘子
除了不宜与含有植物色素的水果同食以外,橘子也是白萝卜的“黑名单成员”之一。专家表示,橘子跟白萝卜一起吃有很大的可能会引起甲状腺肿,所以人们在冬季一定要避开同一天吃这两种食物。
5、柿子
秋冬时节是柿子最可口的时候,人们在这个时候也会通过吃柿子来滋阴润燥,不过我们在吃柿子的时候要避开食用白萝卜,否则会引起身体不适。另外,与柿子一样含有植物色素的苹果、葡萄、梨等都不宜与白萝卜同时。