秋葵是一种蔬菜它棱角分明,远看特别像青椒。别名又叫羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,原产于非洲或亚洲的热带地区,20世纪初由印度引入我国。秋葵的营养价值很高,被人们称为植物伟哥。一般人皆可食用,也有几类人是吃秋葵不但没有好处还可能因吃秋葵而至病。下面就来看看吃秋葵的好处与禁忌吧
吃秋葵的好处
“植物伟哥”的美誉,是因为秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用。
秋葵的钙含量也很丰富,而它的草酸含量低,钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍是生活中补钙佳品。
秋葵富含维生素c和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,并且能够使皮肤白嫩有光泽,同时,秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素,可以保护皮肤,减少人体自由基的损伤。
秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以早年又作为治疗糖尿病的偏方。
它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
秋葵中富含的锌和硒等微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,对增强人体防癌抗癌能力也很有帮助。
富含粗纤维,可清除肠内废物。
吃秋葵的禁忌
脾胃虚寒:秋葵本性偏寒,对于脾胃虚弱会增加体肉寒气,容易拉肚子。体质偏寒的人:怕凉的人如果食用秋葵,就会觉得全身发冷,并且拉肚子腹泻。
过敏人:如果对秋葵过敏的人食用,人们就会全身长出红疹子,还有一些人就会出现嘴上长泡。
孕妇要少食或禁食秋葵。
秋葵不建议和螃蟹一起食用,因为螃蟹也是性寒,两都一起食用会加重体内的寒气出现脾胃虚寒,一些肠胃较弱的人群还容易出现腹痛、拉肚子等不适。
秋葵是常见过敏源,对秋葵过敏可能是蛋白过敏人群,过敏药剂是家中常备药剂,发现有过敏症状后要马上服用过敏药,减轻不适。有些人过敏发作起来又急又快,情况十分严重,以免贻误病情,过敏情况较严重的就需要去医院就诊了,在专业医师的指导下进行过敏治疗。