喜欢喝酸奶的人越来越多，但很多人去超市购买酸奶时，都会选择相对浓稠的，但浓稠的酸奶更好吗?实际上，酸奶的浓稠跟营养的价值是无关的，如果自己在家制作酸奶，普遍比较浓稠的，蛋白质的含量也就越高。
如果在超市购买酸奶，浓稠的酸奶可能会添加增稠剂，但食品企业的添加量都会在国家允许范围之内，而且现在的都是一些无毒无害的食品添加剂。
所以，浓稠不是决定酸奶质量好坏的标准，在外购买酸奶时，需要仔细查看配料表，选择蛋白质含量高的，如果实在担心，可以自己在家制作。
二、饭后喝酸奶有助消化吗?
很多人喜欢饭后来杯酸奶喝，认为这样有助于消化，其实饭前喝和饭中喝更好，因为酸奶本身就含有能量，如果饭后饮用酸奶，不仅给身体多加了能量，还不利于控制体重。
三、乳酸饮料和酸奶是一样的吗?
乳酸菌饮料的唯一好处在于，能够为我们提供大量的活性益生菌，拿酸奶作比较，虽然在提供益生菌方面，乳酸菌比较有优势，但蛋白质、钙和各种维生素都要明显低于酸奶，而且乳酸菌为了口感更好，糖的含量要比酸奶高出很多。
所以，从营养价值上来说，喝酸奶比和乳酸菌要好。
