月饼象征团圆,寓意美好的相聚。中秋佳节吃月饼,再应景不过。但是中秋来临之际,糖尿病人们却有着自己的烦恼,由于担心吃月饼会加重自己的病情,他们无法与家人分享同食月饼的喜悦。那么到底糖尿病人可不可以吃月饼呢?
糖尿病人能吃月饼吗?
月饼是大都是由面粉、食用油、糖等制成的月饼皮,馅料也属于高脂肪类、常见的水果馅属于高糖类,而蛋黄馅无疑是高胆固醇类,这种高糖、高脂肪、高胆固醇,糖友们确实要好好把控。 糖尿病患者能吃月饼,但,适量是关键。
糖尿病人如何吃月饼
看清配料
大部分的月饼都是高糖分、高油脂、高热量的,所以说,糖尿病患者选择月饼的时候,一定要避开这些月饼,选购时一定要看清配料,选择一些配料简单,糖分含量和油脂含量都比较低的月饼,这样对糖尿病患者的健康危害会小很多。
控制总热量
糖友们可以计算出一天的热量,吃了月饼必须要把主食和油脂的量减少,只要符合食物交换份的量也未尝不可。也可以选择在两餐之间食用,但是前提依旧是注意总热量的把控。
在正餐时吃月饼的糖友,必须减少部分主食,以一颗100克含400大卡热量的单黄莲蓉月饼为例,吃完一颗就相当于吃了2两多的米饭,所以千万不要在吃主食的同时又增加吃了月饼,这样热量超标血糖也会升高。
不能晚上吃月饼
中国有一句古话,那就是“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。”可见,晚上的食物对身体的帮助并不大,而且如果吃的太多的话,还会给身体增加负担,造成脂肪堆积等症状。而且,人体胃肠对食物的消化时间是两个小时到两个半小时,如果晚上九点之前你所食用的食物还没有完全消化的话,是会残留在身体里面,增加身体的负担的。
不宜与粥搭配吃
吃月饼的时候尽量不要喝米粥,因为这类粥也含有一定的糖分,和月饼同时食用容易引起胃部灼热、吐酸水、腹胀等症状,可以搭配清淡的紫菜汤、萝卜汤。
搭配合适的水果
可选用应季的蔬果搭配吃,如柚子、猕猴桃、酥梨和绿叶菜等,其含有丰富的VC、矿物质及膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动帮助消化。切记不要搭配葡萄、龙眼等含糖量高的水果,以免“雪上加霜” 。
月圆之夜,学会科学的对待、适当的把握分寸,糖尿病人完全可以和其它人一样,享受节日里的美食,可以高质量、更健康、快乐的度过中秋。