盐是日常生活中谁也离不开的一种调味品，无盐不起味，菜肴的美味很多都是靠盐实现的。盐在维持生理机能方面也有着不可或缺的作用，我们的上几代人生活贫瘠，需要通过吃盐来维持体内电解质平衡，所以老一辈人说不吃盐就会没力气。不过有资料显示，中国人食盐量超标75%，盐吃多了的危害很大，下面小编就给大家介绍一下盐吃多了有哪些危害以及如何控制盐摄入量。
盐吃多了的危害
损伤大脑、变笨
加拿大的一项研究发现，吃盐过多会让大脑认知能力快速衰退。美国康奈尔医学院的研究团队也在《自然-神经科学》上发表了一篇论文揭开了高盐饮食损伤大脑的谜底，研究人员发现高盐饮食会造成大脑供血不足，没有血液供应就没有足够的养气进入大脑，从而导致大脑变笨。
高血压
食盐的主要成分是氯化钠，过量的钠进入体内会引起细胞外液增加，从而使血压增加。已有临床试验证明，饮食中钠摄入量增加血压会发生明显变化。
伤肾
人体的代谢物很多都是通过肾脏排泄，有研究发现，盐摄入量过多会让尿液中的蛋白质含量升高，从而增加肾脏负担，给肾脏带来损伤，甚至引起肾脏疾病。
骨质疏松
钠和钙在体内是由同一种分子调节代谢，钠离子的排泄也会携带走一部分钙，如果膳食中盐摄入过量就会引起钙的排出量增加，从而引起骨质疏松，还会增加骨折风险。
伤胃
高盐饮食会对胃粘膜造成伤害，导致胃粘膜充血、水肿、糜烂等症状，增加患胃癌的风险。
水肿
盐摄入量过多可能引起肾功能障碍，导致多余的钠和水分无法正常排泄，从而引起水肿。
伤嗓子
过量的盐会让唾液分泌减少，食用高盐食物后很多人都会感觉到嗓子干涩、咽喉粘液增加。
长皱纹
盐吃多了，体内钠离子增加会引起面部细胞失水，从而造成皮肤干燥老化，长期下去就会长皱纹，未老先衰。
易感冒
钠离子有强烈的渗透作用，盐摄入量过多会抑制上皮细胞的防御功能，使得人体细胞失去抗病能力，病毒就很容易侵入人体从而引起感冒、扁桃体炎、咽炎等上呼吸道疾病。
如何减少盐的摄入量？
《中国居民膳食指南2016》建议普通健康成年人每天的盐摄入量不超过6g，5g以下的盐就能够满足机体需要。那么，日常生活中我们如何控制盐的摄入量呢？
1、使用定量盐勺；
2、菜肴快出锅时再加盐，这样盐分附着在食物表面，吃的时候一下子就能感觉到咸味；
3、少吃高盐食物，例如榨菜、腌制食品、培根、火腿、薯片等；
4、用酸代替盐，烹饪时可以用柠檬汁、番茄、醋等酸味食物来减少加入盐，还能让食物味道更鲜美；
5、少用酱油、味精、鸡精等高盐调味品；
6、改变烹调方式，少煎炸，多用蒸煮。
