苹果有通便、止泻、降压、消食、润肺作用。但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者少吃为宜。
梨有生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰之功效。但其含糖量较高,过食会引起血糖升高,加重胰腺负担,故糖尿病应少食。另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多食。
枣有补中益气、调和营卫、养血安神、缓和药性之功效。但枣吃得过多会损脾助湿热,且损齿。另外,咳嗽和痰多的人也不宜食用。
葡萄有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便之功效。但葡萄含糖多性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等副作用。
柿子有去烦、清热、润肺、健脾、止咳、祛痰、止血、通便功用。但柿肉含大量单宁酸、柿胶粉,具有较强的收敛力,故便秘者不宜多食。另外,空腹食或与蟹同食,易形成柿石。因此,胃炎、脾胃虚寒者不宜多食或应禁食。
石榴有涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫之功效。但石榴吃多了容易伤齿,生痰。对泻痢初起者不宜食用。石榴皮含石榴皮碱,有毒性,并为脂溶性物质,用于驱虫时,忌油,以免大量吸收中毒。
柑橘有健脾胃、生津、化痰、止咳、润肺理气之功效。但柑橘性温,多食易“上火”,可致目赤牙痛及痔疮,还可引起皮肤黄斑。
栗子有益气、健脾胃、补肾壮腰、强筋健骨、活血止血等滋补功效。但多食会导致消化不良。
山楂有消食化积、活血散瘀之功效。但多食会伤人中气,因为山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。古代医籍中就有记载:“山楂破气,不宜多食。多食耗气,损齿。”平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人也不宜食用。