水是生命之源，喝水是人体必需，但你对“喝水”真的了解吗？为此，记者采访了科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋老师，请他为大家说一说关于“喝水”的事儿。
早起应该先刷牙还是先喝水？
先刷牙论者表示，牙齿上残存的食物残渣与唾液中的钙盐结合后，会形成菌斑及牙石，这些物质随水进入人体，别提多“脏”了。而先喝水论者则表示，早起先刷牙会将唾液中的消化酶刷走，进而影响人体的消化功能。
阮老师表示，“在这个问题上大家按照自己的习惯选择即可，因为这种争议是由个人生活习惯的差异引起的，在营养学中尚无定论。不过，每天晚上晚饭后就应该将牙齿刷干净再睡觉。另外，人们每天早上喝的水最好是温开水，这样既可以补充身体在夜间失去的水分，又可以促进排泄、降低血液黏稠度并促进血液循环。”
一天至少要喝8杯水吗？
阮老师表示，人们不必太过量化自己每天水分的摄入量，8杯水也只是个大致的数据，人们可以根据自己的水分吸收能力和日常水分需求来饮水。但阮老师提醒大家，“应该多喝温开水，少喝刺激性饮料；同时要经常喝水，不要非等到渴的时候才喝；另外喝水不要着急，慢慢喝比较好。”（蒋晓婷）
本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。
