今年第8号台风“玛莉亚”(强台风级)的中心已于11日9时10在福建连江黄岐半岛登陆，登陆时中心附近最大风力有14级(42米/秒)，中心最低气压960百帕。那么台风来临时，我们的饮食有什么需要注意的？
台风天饮食注意事项
台风过后，肠道传染病十分常见，因而饮食安全问题是我们关注的重点，台风天更需加强个人卫生和食品卫生，以免引发霍乱、痢疾、肠炎、伤寒、副伤寒、甲型肝炎和戊型肝炎。
1、如果持续断电超过24小时，冰箱里的食物极易腐坏变质，应及时丢弃。
2、由于台风期间，农田受淹、污水倒灌等原因容易引起卫生安全隐患，切勿随意捡食受淹的食物，如农田蔬菜、溺亡禽畜、海鲜等。
3、食物应彻底煮熟，不吃生冷食物，不要生食海鲜，各类瓜果应清洗干净并削皮后再吃。
4、如非洁净的桶装或瓶装饮用水，应煮沸后饮用，切忌饮用生水。
5、叶类菜要尽早食用。叶类菜是家庭伙食中不可或缺的菜式之一，对于成人来讲每天摄入叶类蔬菜应在500g左右，才能满足一天身体对维生素的需求。虽然叶类菜对于身体很有好处，但是它并不利于储存。所以在台风天，尽量少储存叶类的蔬菜。如果想要延长叶类蔬菜的储存时间，应该要放在干燥的阴凉处，也可以用保鲜袋装好放入冰箱，能增加蔬菜的保质期。另外，很多菜农为了让菜看上去更新鲜一些，会在菜上面洒水，在保存的时候也要尽量把水甩干，以免菜叶接触水太多会出现浸烂的现象。
6、瓜果类蔬菜用保鲜袋包住。瓜果类的蔬果储存时间要比叶类长一些，但是如果直接丢到冰箱内也很容易因为气温较低而失水萎烂。对于像马铃薯、胡萝卜等水分含量不高的瓜果，可以直接放在干燥的阴凉处储存就可以了，要切记的是储存的时候不要让瓜皮接触到水分，要保持绝对的干燥。对于青瓜、冬瓜、丝瓜等含水量较大的瓜果，就需要另外的保鲜方式。你可以用保鲜袋将瓜类装好，开口处一定要密封好，再放在冰箱冷藏室的隔层中。只要保鲜袋的封口处密封好，正常情况下这样的瓜果储存可以保持一周左右。
台风过后，天气湿热要注意防暑去湿。
湿热天气往往容易出现湿热症状，可见目眵增多、口气臭秽、大便粘滞、小便短赤、舌苔厚腻等，可选用荷叶、金钱草、薏仁、赤小豆、淡竹叶、白茅根等煎汤服用以清利湿热、除烦解暑。
户外抢修劳作难以避免汗出湿衣，若出汗过多、劳累体倦，容易气阴两伤，可于煲汤时搭配沙参、花旗参、淮山、玉竹、石斛、莲子、百合等药材，有益气养阴、帮助机体恢复精力的功效。
1、酸梅桂花汤
材料：乌梅20g、干山楂10g、甘草5g、桂花10g、冰糖适量。
制法：上述材料洗净后一同入锅，加水适量，浸泡15分钟，大火煮开后转小火煮20分钟，最后加入冰糖，待完全溶化后熄火滤汁饮用。
功效：益胃生津，解暑除烦，醒脾和中。可作为暑热天气户外工作者的消暑饮品。
2、南瓜小米粥
材料：南瓜200克、小米100克、白米50克、枸杞20克。
制法：南瓜去皮切丁，小米和白米淘洗干净。锅中加水，加入南瓜和米，大火煮至水开后，转小火熬煮至南瓜软熟、米烂粥稠，加入枸杞再煮10分钟即可。加盐或糖随口味而定。
功效：健脾养胃，益气补虚。此粥口味清淡但营养丰富，适合脾胃虚弱之人或肠道传染病后的胃肠功能恢复调理。
3、益气消暑排骨汤
材料：排骨500g、黄芪30克、沙参20克、玉竹20克、冬瓜200克、蜜枣2枚、陈皮5克、生姜3片。
制法：上述材料洗净，排骨斩件、水焯捞起，冬瓜去皮切成大块，然后所有材料一同放入煲内，加水适量，先用大火煮沸，转小火续煲1.5小时，加盐调味即可。
功效：消暑清热，益气养阴。适合暑热天气汗多口干、疲乏气短之人食用。
