众所周知，皮肤病得致病因素与种族，个人卫生、工作环境、季节、生物因素、饮食等等N个方面都有关系。而且，皮肤病有一千多种，病情多有反复的特点，因此，皮肤病患者所要忌口的发物种类非常之多。稍有不注意就会使旧病宿疾复发。那么，皮肤病患者不能吃哪些食物呢？
皮肤病忌口的发物有哪些？
临床上有很多皮肤病需要饮食调忌，如湿疹、荨麻疹、异位性皮炎、神经性皮炎、牛皮癣、玫瑰糠疹、扁平苔癣、红皮病、脂溢性皮炎等常见疾病多病发，其病发与饮食有着极其密切的关系，皆可因吃刺激性食物或者发物而使病情加重。
过敏性皮肤病
此类皮肤病包括：急慢性荨麻疹、湿疹、各种皮炎等。这些疾病都属于变态反应性疾病，而异体蛋白往往是导致过敏的原因，所以，建议不吃或少吃鱼虾蟹、海鲜等。
此外还要根据患者的中医证候确定需要忌食的食物，如果属于热性证候，辛辣之类的酒、辣椒、油炸食品等建议不吃；如果属于体内蕴湿者，肥腻、红薯、芋头之类最好忌食。
色素性皮肤病
此类皮肤病包括：白癜风、黄褐斑、雀斑、黑变病等。此类疾病的病因尚不清楚，不少患者听某些医生说，白癜风要忌食番茄、茄子、苹果等含维生素C高的食物，其实这是一种过于担心的偏见。
红斑鳞屑类皮肤病
此类疾病包括：银屑病、玫瑰糠疹、扁平苔藓等。
按照中医理论，此类疾病多属于体内有热导致的，建议忌食辣椒、白酒、羊肉等。考虑到银屑病的中医证候比较复杂，忌口又因人而异，若中医辨证属于虚寒者，可以适当吃一些牛羊肉，以缓解体内的寒湿，适当补补阳气。
脱发类疾病
此类疾病包括：斑秃、脂溢性脱发等。通常，发病早期多属于实证、热证，应当忌食辛辣食物，到了后期，若中医辨证属于气血不足或肝肾不足，则建议适当多吃核桃、大枣、羊肉等。舌质暗淡有瘀斑的患者有的还需要适当饮酒，最好是黄酒，因其具有温经活血，启窍生发的功效。
毛囊炎类疾病
此类疾病包括：痤疮、单纯性毛囊炎、脓疱疮、疖肿等。此类疾病多属于实证、热证，应当忌食鹅肉、白酒、辣椒、牛羊肉、大蒜等。《本草纲目》记载：“鹅，气味俱厚，动风，发疮。”
湿疹：辣椒、姜、葱、蒜;牛奶、羊肉、海鲜品;鱿鱼、乌贼、豆类、花生、芝麻;菠萝、葡萄、芒果、荔枝等。食物中鸡肝、牛肉等也含有相当高的组胺，也是皮炎湿疹的饮食禁忌之一。
荨麻疹：应忌吃鱼、虾、蟹、牛奶、蛋、酒、杨梅等容易导致人的身体过敏的食物。
脂溢性皮炎：饮食应该禁忌肥肉、奶油等高脂肪食物，少吃酒、辣椒和糖果，多吃新鲜蔬菜。
瘙痒症：饮食方面应尽量制止辛辣和含有喷鼻料的刺激性食物，对烟、酒、浓茶、咖啡等应禁忌。
常见发物的来源
1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类 主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
