不少人都听说过吃黑芝麻能乌发、防脱发，因为黑芝麻有养发护发的作用。那么，脱发掉发吃黑芝麻真的有用吗？
掉发吃黑芝麻有用吗？
医学专家认为脱发，白发，枯黄与血虚、肾虚有关，因此可以用补血、养肾阴的中药来调理。不过，中药治疗是个漫长的过程，一般半年左右才能有效果。黑芝麻在中医治疗头发问题的方剂中被广泛应用，黑芝麻富含头发所需营养的重要成分，如卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等。黑芝麻具有补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。
但是吃过多的黑芝麻，会引起头皮油腻，也会引起内分泌紊乱，反而会加速脱发。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。黑芝麻所含的油性成分比较高，所以对于油性头发的人而言，也要适量少吃一些黑芝麻。
黑芝麻怎么吃最好？
1.黑芝麻粉
最简单的服用法不加糖的黑芝麻粉，每天一汤匙即可。不爱吃早餐的漂亮妹妹，最好能够把芝麻粉当作早餐，一个月后，就看得到效果唷。
2.黑芝麻酱
加无糖的蜂蜜拌匀，或者熬粥或者拌菜，拌馒头，面包或者拌面条等等。
3.炒熟黑芝麻
吃或用来熬粥吃。
4、黑芝麻豆浆
对于上班族来说，黑芝麻黑豆浆的制作方法既简单又方便。取黑芝麻、黑豆、花生适量，将黑豆、花生提前浸泡6~8小时左右，然后将黑芝麻和泡好的黑豆、花生一起放入豆浆机中。不出20分钟，美味健康的豆浆就做好了，坚持服用，对养发生发都有很好的疗效。
5、黑芝麻红枣粥
把黑芝麻打成粉，先烧开水，再放梗米、黑芝麻粉和红枣，小火慢熬，起锅后依个人口味加糖，脱发的朋友不宜加太多糖。
黑芝麻吃多少合适？
生黑芝麻
虽然生黑芝麻的营养价值和熟黑芝麻的营养价值区别不大，但是生黑芝麻的外壳十分坚硬，蛋白质的结构也没有受热破坏，所以食用不易消化，每天吃10克左右就可以了，多吃对肠胃不好。
熟黑芝麻
熟黑芝麻受热之后芝麻壳易于消化，蛋白质变性，更好消化，可以比生黑芝麻多吃一些，但熟黑芝麻吃15克也已经足够。每天吃15克黑芝麻已经能够补充需要的营养素，也不会对肠胃造成负担。
什么人不适合吃黑芝麻
1.需要控制体重的人群少吃，黑芝麻油脂含量极高，热量也很高，需要控制体重的人吃多了容易摄入大量的热量，不利于控制体重，所以不应该多吃。
2.腹泻的人群不用食用，腹泻的人群，肠道消化功能减弱，此时食用黑芝麻这种高脂肪，高蛋白质，难消化的食物，更加不易消化，会加重腹泻的症状。
