山竹又叫做莽吉柿，木竹子，山竺，倒捻子，山竹子，是一种特别有名的热带水果，原产地是在马来群岛，莽吉柿这个名词就是由马来语音译而来的，现在在亚洲和非洲的热带地区广泛种植，在我国福建，广东，云南和台湾等地区也有种植山竹。
山竹的食用方法有很多，可以直接剥开果壳食用果肉，也可以把果肉榨汁食用，还可以制作成沙拉，罐头，果干等等，甚至有的料理中会把山竹煲汤，煮粥等等。
山竹有着“果中皇后”的美称，指的就是山竹含有丰富的营养成分，山竹的果肉中含有丰富的膳食纤维，多种维生素以及微量元素，山竹中含有比较全面的维生素，维生素A，B族维生素，维生素C，维生素E等等，在微量元素方面，山竹中的钾元素含量最高，100克山竹中含有的钾元素超过100毫克。
营养丰富的山竹是不是可以敞开肚子吃呢？
其实并不是的，山竹的营养虽然丰富，但是每个人每天适宜食用的山竹数量是3个，因为山竹虽然有着清热降火的功效，但是山竹中的膳食纤维含量很多，过多的食用山竹，膳食纤维摄入过多，膳食纤维在肠道内吸水膨胀之后，可能会造成便秘，所以一天中山竹适宜的食用量为3个。
那么哪些人不宜食用山竹呢？
1.体寒的人
山竹在中医看来性寒，有一种说法是，山竹是所有水果中最为寒凉的一种水果，所以对于体质虚寒的人而言，不宜过多的食用山竹，并且如果食用了山竹，最好就不要再吃其他寒凉的食物，例如苦瓜，冬瓜，荷叶，豆浆等等。
2.糖尿病人
山竹含有的糖类物质成分比较多，因此糖尿病人不宜食用山竹。
3.肥胖的人或者想减肥的人
这个原因和上面一样，因为山竹的含糖量比较高，所以对于肥胖的人或者想减肥的人而言，并不适宜食用山竹。
4.肾不好的人
山竹中的钾元素含量比较高，而当人体中摄入过多的钾元素的时候，人体就会进入保钠排钾的一种状态，而这个过程是要在肾脏中进行的，对于肾不好的人而言，这个过程会加重肾脏的负担，所以对于肾不好的人而言，不宜食用含有钾元素比较高的食物。
5.孕妇
孕检正常，血糖值什么都正常的孕妇是可以适当的食用山竹的，因为山竹中含有丰富的营养元素，例如维生素，叶酸，微量元素等等，孕妇可以食用山竹补充营养，但是如果孕检的时候血糖值偏高或者血压偏高的孕妇就不宜食用山竹了，因为山竹中的含糖量比较高，会加重这个症状。
6.经期的女性
山竹是一种寒性的水果，而在经期的时候不宜食用寒性的食物，所以在经期的时候最好不要食用山竹，有可能会造成痛经。
