荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症。现代研究发现，荔枝有营养脑细胞的作用，可改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。然而，过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝，均可能发生意外。
流传着这样一句话“一只荔枝三把火”，可想而知，荔枝是热性的，而且是比较烈。多吃会上火。在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。另外，用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症状严重者应及时送医院进行治疗。
那么哪些人不宜多吃荔枝呢？
1、阴虚燥热、湿热体质的人不适宜吃荔枝，因为本来就是属于易上火的人，吃了荔枝可能容易导致各种因热毒引发的病症。
2、慢性咽炎、伤风感冒、急性炎症、胃肠道胀气：此类患者疾病痊愈前都不适宜吃荔枝，会加重病情。
3、糖尿病、低血糖患者：低血糖患者本来就存在血糖低的症状，如果再大量吃荔枝，恐怕会加剧症状的表现；荔枝含糖量较高，糖尿病患者也不适宜多吃。
4、婴幼儿：年龄较小的孩子本身肝糖原储备较小，容易发生低血糖症，而且如果给孩子吃整颗的荔枝有可能还会有气管异物导致窒息的危险。
5、准备驾车的驾驶员：吃过荔枝后进行呼气酒精含量测试是可以被判定为“酒驾”的。这是因为荔枝糖分多，在运输过程中经过无氧呼吸会转化为乙醇。此外，酒精过敏者吃了很多的荔枝也容易诱发过敏症状。
6、特别是体质虚者，特别是有支气管炎病根的人群，更不宜多吃，小编更建议，要戒口不要吃。
7、孕妇不宜多吃，荔枝燥热，孕妇多吃无益。即使不是荔枝，作为孕妇，什么东西也不宜多吃，再好的食物，多吃了也适得其反。
8、老年人更不宜多吃。老年人身体机能衰退，消化功能更大大减弱。一定不能多吃。家里人也要提醒下老人。
9、容易过敏的人群食用鲜荔枝后，会出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、皮疹和瘙痒等过敏症状
