椰汁具有生津止渴、润颜等功效。这次椰汁和鸡搭配共烹，当中加入少许咖喱粉调味，可增加浓郁的口感。
材料：光鸡半只、蒜头（去衣拍碎）15克、洋葱碎20克、白灵菇（水发后）30克，鸡汤、椰奶、椰丝、盐、糖、咖喱粉、花生油各适量。
做法：光鸡洗净切件，白灵菇洗净切粒备用。开锅下油，爆香拍蒜，下鸡块煎香至表面呈金黄色，加入咖喱粉、洋葱碎和白菌粒炒香，倒入适量鸡汤和椰奶煮开，以盐、糖调味，煮至熟透，上碟撒上烘香的椰丝即成。
推荐：美食家庄臣
发布日期：2018-06-12 来源：广州日报
椰汁具有生津止渴、润颜等功效。这次椰汁和鸡搭配共烹，当中加入少许咖喱粉调味，可增加浓郁的口感。
材料：光鸡半只、蒜头（去衣拍碎）15克、洋葱碎20克、白灵菇（水发后）30克，鸡汤、椰奶、椰丝、盐、糖、咖喱粉、花生油各适量。
做法：光鸡洗净切件，白灵菇洗净切粒备用。开锅下油，爆香拍蒜，下鸡块煎香至表面呈金黄色，加入咖喱粉、洋葱碎和白菌粒炒香，倒入适量鸡汤和椰奶煮开，以盐、糖调味，煮至熟透，上碟撒上烘香的椰丝即成。
推荐：美食家庄臣
