百香果能空腹吃吗

百香果含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。在国外，百香果还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。那么，百香果可以空腹吃吗？空腹吃百香果会怎样呢？

百香果能空腹吃吗？

百香果中含有多种有机酸性物质，其食用口感也是偏酸的，而人体在空腹状态时食用含有酸性物质的食物，会对肠胃造成一定的刺激，所以人体在空腹状态时不宜吃百香果，以免引起身体的不适。

人体处于空腹状态时，本身就会分泌较多的胃酸，而百香果中的酸性物质也会促进胃酸的分泌，从而引起胃部反酸、呕吐等不适的症状，特别是对于胃功能不佳的人群来说，更加要避免空腹食用百香果，以免对胃部功能造成损害。

吃百香果的注意事项

1.不宜吃多。百香果中含有多种有机酸，一次性食用过多，容易对肠胃造成刺激，引起胃酸、胃疼等胃部不适的症状，而且还有可能造成牙酸，一天最多不应超过3个。

2.气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、久病体虚、淤血体质、消化不良以及肠胃功能比较差的人群不宜食用百香果。

3.患有胃炎和胃溃疡的人最好不要食用，因为百香果的酸性比较高，容易产生胃酸，继续食用可能会对胃部造成伤害。另外对百香果过敏人群不宜食用。

4.百香果的外皮含有一定的果胶及芳香物质，所以可以将百香果的皮留着，用来煲汤、泡茶。

百香果怎么吃：

1、直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。

2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。

3、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

4、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

5、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

6、榨汁：打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，倒出享用。

7、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。