夏季是心脏病的高发季节。夏季气温较高,人体出汗较多,于是人体内的水分会通过汗液大量蒸发,如果不注意补充水分,很容易导致血液粘稠度升高,进而阻塞血管,诱发心肌缺血或心血管堵塞,严重时可能会引起心肌梗死或脑卒中。并且夏季昼长夜短,很多人疲于工作,而且不少人在夏季“心火”较旺,情绪波动较大。在这种情况下,人体会分泌较多的去甲肾上腺素,这种激素会促进动脉血管壁上的细菌生物膜裂解,导致动脉斑块进入血液,很容易引发心脏病。心脏是我们人体最重要的器官之一,也生命的源泉和发动机。对于心脏健康的养护,饮食非常重要。哪些习惯对心脏不好?吃哪些食物对心脏好呢?别急,小圈儿这就带你去了解一下!
心脏最讨厌的4个饮食习惯
(1)饮食无节
体重超标是心脏病的一个主要风险因素。为了少吃些,你要避免食用大份食物,用水来代替含糖饮料。霍克曼医生还建议人们减少“空热量食物”的摄入。糖和油脂含量高,而基本维生素、矿物质和蛋白质等营养物质含量极低的食物被称为空热量食物,这类食物吃多了也会增加患上肥胖症和糖尿病的风险。
(2)红肉吃太多
红肉含有大量的饱和脂肪酸,吃过量的加工肉食(如熏肉和香肠等)还会增加患心血管疾病和结直肠癌的风险。奥斯特菲尔德医生建议,饮食中动物来源的食物比例不应超过10%。
(3)不吃果蔬
研究发现,与每天吃不到3份果蔬的人相比,每天食用5份或更多果蔬的人,心脏病风险降低了20%。
(4)爱吃咸味零食
吃盐越多,血压升高的可能性就越大。健康人每天摄入钠盐不应超过6克,高血压患者或50岁以上的人需要控制到4克以内。
心脏喜欢的5类食物
(1)大蒜
大蒜是保健食物。它能带走有损心脏的胆固醇,能降低引起心脏病的低密度脂蛋白,还能够降低血小板的粘滞性,阻止血液的凝固,从而预防血栓的形成。每天吃1到2瓣大蒜(最好是未经过加工的和未除去蒜味的大蒜),对预防冠心病有很大的好处。
(2)海产品
海产品能够降低胆固醇,冲洗血脂,延缓血脂凝塞血管的作用。中老年人保证每周吃两次鱼,对健康很有利。不过在吃鱼的时候,限制玉米油、葵花籽油和豆油的使用,因为这些油会抵消鱼对细胞的作用。
(3)洋葱
洋葱具有降低胆固醇的效能。无论是生吃、油煎、炖或煮,洋葱永远都是心脏的“朋友”。
(4)茄子
它能够限制人体从油脂食物中吸取胆固醇,并能把肠道内过多的胆固醇裹在一起带出体外。所以,油脂食物和茄子一起吃,对保护心脏而言善莫大焉。
(5)豆类
豆类食物特别是黄豆含有大量亚麻二烯酸,能够降低胆固醇和血液的粘滞性。把黄豆泡上一夜,然后晾干放在塑料袋中冰冻起来,随时可以做各种菜,比如煮豆、炒豆、豆汤等。经常吃些豆芽和豆腐以及其他豆制品,同样可以保护心脏。