高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群，血压水平随年龄逐渐升高，以收缩压更为明显，但50岁后舒张压呈现下降趋势，脉压也随之加大。
近年来，人们对心血管病多重危险因素的作用以及心、脑、肾靶器官保护的认识不断深入，高血压的诊断标准也在不断调整，目前认为同一血压水平的患者发生心血管病的危险不同，因此有了血压分层的概念，即发生心血管病危险度不同的患者，适宜血压水平应有不同。
高血压是一种可防可控的疾病，对血压130～139/85～89mmHg正常高值阶段、超重/肥胖、长期高盐饮食、过量饮酒者应进行重点干预，定期健康体检，积极控制危险因素。
高血压的多发人群：
1.精神压力大，增加心血管疾病风险
2.肥胖超重，风险为正常人3倍
3.过量饮酒
4.缺乏运动
5.遗传因素，家中有高血压病史
6.经常抽烟，含2000多种有害成分
7.高盐饮食，建议每天摄入量为5g/日（约一茶匙）
8.高龄因素，男性≥55岁，女性更年期后风险会增大
那么日常生活中多吃哪些食物有助于预防高血压呢？
1.猕猴桃
猕猴桃是超级降压食物，这是因为猕猴桃中的镁、钾能够促使血管正常扩张、降低血压。不仅如此，猕猴桃还能抑制体内产生血管加压素，减少血管因各种原因而导致的不正常收缩。由于猕猴桃中的果胶、膳食纤维和植物固醇，高血压的患者吃猕猴桃还能有效降低身体对胆固醇的吸收，从而改善高血压引起的高血脂以及动脉硬化，防止高血压引起的并发症。
建议：高血压患者每天吃三个猕猴桃超级降压，这是因为某项研究中，分别取平均55岁的50名男性和68名女性参加研究，研究期限为8个星期。研究中，参试者血压平均为128/85毫米汞柱，与理想血压血压(120/80汞柱)偏高，在不改变参试者的饮食结构为前提，分别分为两组，一组每天吃1个苹果，另外一组则每天吃三个猕猴桃，8个星期后，每天吃三个猕猴桃的参试者比每天吃一个苹果的参试者血压低3.6毫米汞柱。
提示：猕猴桃虽然是超级降压食物，但是并不能作为代替降血压的任何药物，只能作为饮食调理。血压偏高的患者仍需按照医生的要求进行治疗，可每天吃三个猕猴桃辅助降压。
2.辣椒
根据香港中文大学生命科学院教授陈振宇博士在2012年研究显示，辣椒中的辣椒素有助于降低血压和血脂，进而降低心脏病的危险。辣椒中的辣椒素具有扩张血管的作用，同时还能促进身体血液的循环，还具有降低血糖的功能。根据实验表明，长期补充辣椒素么，能有有效控制高血压。不过，过度的吃辣椒也会诱发高血压、高血脂以及糖尿病。因此，高血压患者进食辣椒需适量。
建议：轻度高血压患者可以适量进食辣椒，对于血管闭塞以及血压忽高忽低的高血压患者，需问过医生后方可调理饮食。
3.海带
海带中的海带氨酸具有降压效果，海带氨酸单枸橼酸盐对麻醉兔静脉打针，可使血压时间短下降，因此高血压患者经常使用海带具有降血压的效果。不仅如此，海带还具有降血糖的效果，在海带中的褐藻淀粉的作用下，血糖能够得到有效的下降。六种超级降压食物中，海带是最为有效的“降压药”。高血压患者中，很多患者都伴有高血脂的情况，而海带中的海带多糖能够明显按捺高血脂鸡血清总胆固醇、甘油三酯的含量上升，并削减即主动脉内膜粥样斑块的形成和开展。海带多糖中在人体表里具有抗凝血效果，其抗凝活性为7肝素u/mg。因不少冠心病病人除有高血脂外，其血液常处于高凝状况。
建议：高血压患者可以在日常多煮海带汤食用，辅助下降血压。不过，由于食盐中含有钠离子，大量的钠离子会使血管硬化，正常人每天的摄盐量是6克，而高血压每天摄盐量每天大约为2.5克。因此，在熬制海带汤的时候，一定要减少食盐的放入。
4.红茶
红茶是超级降压食物，根据2013年英国《营养咨询》刊登的一项研究发现，每天喝3杯红茶能够明显降低高血压。乔纳森·霍奇森教授及其同事进行了红茶、咖啡和安慰剂降压效果的对比研究。结果发现，每天喝3杯红茶，6个月之后，参试者收缩压和舒张压分别降低2毫米汞柱和3毫米汞柱，这相当于高血压和心脏病危险降低10%。芮莉莉认为，早上喝红茶较好，可促进体内的血液循环。
建议：由于红茶中含有咖啡因，空腹饮用红茶降压会导致肠胃吸收躲过而出现心慌、尿频等不适症状。因此，红茶不可在空腹的情况下饮用。另外，经常失眠或精神衰弱的高血压人群容易受到生物碱的影响，加重恶化情况，因此不宜饮用红茶。
5.橙汁
橙汁是超级降压食物，橙汁中不光含有丰富的维生素C，能够增强人体的免疫力，还能有效减缓体内自由基对血管的伤害。橙汁中还有丰富的钾元素，能够有效降低高血压。根据科学发现，中年男性连续一个月，每天喝两杯橙汁，其高血压症状明显减轻。
建议：高血压患者在喝橙汁的时候一定要喝新鲜榨取的橙汁，因为市场上的橙汁为了迎合大众的口味，普遍含糖量极高，不利于血糖的稳定。
6.芹菜
芹菜中含有丰富的黄酮类物质、膳食纤维、叶绿素、丁基苯酞类、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等诸多活性成分都具有降压、降糖，降脂的生理功能，所以芹菜的提取物降压、降脂疗效应当是这些成分共同作用的效果。
建议：六种超级降压食物也需要合理的烹饪才能达到降压的效果，点击此文即可了解芹菜最全的降血压
7.洋葱
洋葱是超级降压食物，洋葱中含有前列腺素A，是天然的血液稀释剂，它能增加人的排尿量，促使体内的钠能快速排出体外，这样能有效阻止高血压以及脑血栓的形成。此外，洋葱的富含榭皮素和含硫化物，能有效防止血管硬化以及调节血管的作用，对于治疗心血管硬化具有明显的功效。
建议：降压吃洋葱需要注意量，每天食用洋葱200~300克最佳，洋葱可以生吃也可以炒熟后再吃，不过需注意烹饪洋葱的时候一定要少油少盐。另外，洋葱辛温，过量食用容易造成上火。皮肤瘙痒的患者、眼疾以及胃病的患者尽量少吃。
8.胡萝卜
胡萝卜是超级降压食物，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，能够增加灌装动脉中血液的流量，能够有效清除血管中凝聚的须知，防止因血脂堵塞而引起的血管硬化，降低体内胆固醇和血压。
建议：胡萝卜降压可将胡萝卜切成丝清炒或者采用筒子骨炖汤，在冬天不仅能温暖身体还能有效降血压。
