夏天上市水果多，但有谣言说甲醛直接喷果蔬会毒死人。武汉市食药监局专家表示，喷药水不假，但真不像传言中的有毒。专家说，首先甲醛是高级防腐剂，价格很高，可能比水果本身的价格还要高（用了，老板会巨亏）。其次，甲醛是一种无色、有强烈刺激性气味的，“很多小视频里给水果喷洒或浸泡的药水都是乳白色的，且操作者口罩都不戴，近距离接触溶液。除非喷洒者嗅觉出了问题，否则不可能忍受甲醛味”。专家表示，其实视频中那些液体是杀菌保鲜剂，用来保鲜的。目前，市面上较常见的主要是咪鲜胺——一种低毒、广谱、高效杀菌剂，全世界公认的安全产品。很多进出口水果都用它作保鲜处理，一些蔬菜，如蒜苗、豆角等也用此法保鲜。“以后，大家看到这些药水喷洒或者浸泡果蔬的视频，请不必恐慌”。
