我国古代就发现并研究青钱柳叶的降糖作用。因其生津止渴、清热解毒的功效，被应用于治疗消渴症，即糖尿病。
掀开层层神秘面纱，青钱柳是如何在“降糖界”一枝独秀的呢？
随着现代医学的发展，青钱柳叶的有效成分及其降糖机理逐渐清晰。青钱柳中发挥降糖作用的主要为多糖类（4.47%）、黄酮类（山奈酚（0.0387%）、槲皮素（0.0615%）、异槲皮素（0.543%））、皂苷类（0.586%）及与糖代谢相关的微量元素铬、硒、钒、镍等。这些化学成分全方位、多角度的调控血糖代谢，维持正常、稳定的血糖水平。
青钱柳具体的功效作用
1）降低餐后血糖
青钱柳多糖可抑制小肠α-葡萄糖苷酶，延缓碳水化合物的消化吸收，降低餐后血糖。青钱柳叶多糖增加葡萄糖耐受力的作用效果与二甲双胍相当。
2）多靶点降血糖
黄酮类一方面抑制胰岛素刺激的活性，并作为增加胰岛素受体的激动剂，显着提高胰岛素刺激的葡萄糖摄取；另一方面则阻止胰岛素刺激后的葡萄糖摄取，来改善胰岛素依赖。多靶点作用于胰岛素调节血糖的供能。
3）保护胰岛细胞
多糖能减少胰岛细胞的破坏，维持正常胰岛功能。
4）增强胰岛功能，发挥拟胰岛素作用
青钱柳叶富含与血糖代谢相关的微量元素铬、硒、钒、镍。
*铬：能增加机体对葡萄糖的耐受量，增强胰岛素功能；
*硒：有效改善糖代谢、促进胰岛素信号转导和葡萄糖转运、控制血糖。
*钒：具有胰岛素样作用，且不依赖胰岛素的分泌。
*镍：镍能够增加胰岛素的分泌，从而降低血糖。
皂苷类通过刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，促进肝糖原合成，达到降低血糖的效果。
青钱柳不仅能降低II型糖尿病患者血糖水平，而且对正常血糖没有影响，对降糖药还有协同作用，是糖尿病患者及高危人群安全有效的控糖饮品。
清甜可口、兼具“颜值”与“才华”的青钱柳叶茶适宜哪些人群饮用呢？
1. 糖尿病患者；
2. 血糖控制不稳定者；
3. 肥胖；
4. 糖尿病家族史；
5. 血脂异常；
6. 体力活动严重不足者。
Tips：
1. 85℃以上热水冲泡，有助于有效成分析出
2. 一般每次投放1袋（3g），可反复冲泡；
3. 空腹血糖在6.7mmol/L，餐后血糖在7.8mmol/L以上的， 每天冲泡4袋，待血糖稳定后可逐渐减少饮用量；
4. 因青钱柳叶性凉，脾胃虚寒者及空腹不宜饮用；
5. 不可替代降糖药，糖尿病患者不可随意停药。
参考文献
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