俗话说“吃柿子拣软的捏”，柿子有软硬之分，桃子也有分脆桃和软桃，硬桃如油桃、脆桃、蟠桃，软桃则包括水蜜桃、黄桃等，那么，桃子硬的好还是软的好？
脆桃和软桃的区别
营养成分
桃子含有多种营养成分，丰富的果胶和贴纸能清除体内废物，有补血健脾的功效。硬桃子和软桃子的营养成分基本差不多，像是水蜜桃这类软桃子，糖分含量会更高一些。
适宜人群
硬桃脆甜，适合年轻人吃；而软桃味甜香软，软桃更容易咀嚼，更适合老年人，同时，仙桃、寿桃的美好寓意，也让老年人对它尤为偏好。
硬桃、软桃哪种好？
硬桃的优缺点
优点：桃子刚刚成熟的时候就是硬的，营养价值最高，膳食纤维和果胶成分丰富。还有，这种桃子不容易坏，好运输，所以卖水果的喜欢进这种桃子。吃得也比较干净，不会弄得到处都是汁液。
缺点：但硬桃难以消化，易伤胃，吃的时候需多咀嚼方便消化。还有，硬桃的清洗去毛等程序相对麻烦些。
软桃的优缺点
优点：软桃糖分充沛，口感甘甜。软桃子完全成熟状态，营养也更容易吸收利用，此时吃桃子，营养更容易消化。软桃还可以不需清洗，直接将外皮撕掉进食，非常方便。软桃更容易咀嚼，更适合老年人。
缺点：口感不够脆。吃得比较脏，很容易弄得满手汁液。
注意：桃子从树上摘下来一段时间后会开始变软，过分成熟的桃子采摘下来也是软的，要学会鉴别。软桃子是指桃子自然成熟，而烂桃子则是由于过度成熟或保存不当导致局部腐烂。有些人没分清楚，或由于过往的生活习惯，会吃烂桃子，这对身体无益。
吃桃子的注意事项
1、不能空腹吃桃子，中医认为如果空腹吃桃子的话会引起胃酸过多的问题。
2、一次性不能吃太多的桃子，如果一次性吃了太多的桃子的话，会引起生热而上火，不利于身体健康。因此吃桃养人也要适可而止，过量的食用，容易引起上火。
3、还没成熟透桃子不能吃，吃多了会引起腹胀，或者一些其它的疾病。
4、烂透了桃子是不能吃的，有人认为烂透的水果，更甜，更烂，容易吸收，实则不然，多引发各种肠胃疾病。
5、糖尿病患者不宜吃过多的桃子，因为桃子的含糖量也是相当高的，多吃容易使血糖过高，不利于健康。
