前几年，一种神秘的黑色矿泉水（俗称黑水）在美国走红，成为时尚界、娱乐界、模特界最火的新宠。
在国内，一瓶500毫升的黑水可以卖到近40元，被称为“水中爱马仕”。
了解我的人都知道，我绝对不会去赶这个时髦。
40块买一瓶水？老板，来俩红柳大串~
但近日有朋友送了一小瓶，于是我亲自体验了一番。
这个水倒在杯子里有点像咖啡的棕黑色，但闻起来和喝起来没有任何味道。
我不禁感到好奇，这个黑色到底是什么呢？
带着这个问题，我找到了该产品的官方网站（getblk.com），黑白色调，高逼格。
他们的回答是，“富含营养的富里酸矿物质有天然的深色，当添加到水中就会让水变黑”，“黑色来自我们专利配方的胡敏酸和富里酸微量元素（Humic and Fulvic acid）”。
然而，这个回答让我的疑问更多了。
首先，该产品的英文标注是“Mineral infused water”，对应的应该是中国已经取消的“矿物质水”（现统称为包装饮用水，packaged water），但产品的中文名称为“萃仕BLK矿泉水”。
从这一点来看，它有欺诈中国消费者的嫌疑。
其次，按照包装饮用水的国家标准（GB19298-2014）的规定，其添加的物质应当符合食品添加剂相关标准（GB2760-2014）的要求。
而中国从未批准食品中添加胡敏酸和富里酸，也没有哪种食品原料含有这两种东西。
按照预包装食品标签通则（GB7718-2011）的规定，产品中添加的成分应当标注在产品配料表里，而该产品的配料表就只有水，因此也涉嫌违规。
另外，该产品包装上还有不少忽悠人的信息。
比如“碱性水”，大家都知道这是伪科学概念。
而“0卡路里”、“0糖”则是彻底的话术，就好比猪油声称无糖，蔗糖声称低脂一样可笑。
其官网甚至还宣传无麸质、无转基因，这TM都是什么鬼？
智商税是不是收得太随便了？
此外，我看了一下网上关于这种水的营销文案，把它吹得神乎其神。
什么自然界罕见的富里酸，什么富含60种以上的微量元素和矿物质，然后还有一大堆连保健食品都不敢吹的牛逼。
既然这样，我就来分析一下，这个东西到底有多扯吧！
【富里酸是什么】
你知道腐殖质吧？它是土地肥沃程度的重要标志，东北的黑土地就富含腐殖质。
腐殖质来自腐败的动植物尸体，如果深埋在地下，经过长时间的压力作用，它会逐渐转化为煤炭。
腐殖质中最主要的成分是腐殖酸，一种复杂的大分子物质，它大约占土壤和水体中有机质的50-80%。
富里酸和胡敏酸是腐殖酸中的两种组分，经酸碱处理即可得到。
腐殖酸、富里酸、胡敏酸等物质的主要应用是在农业，比如调节土壤肥力，促进作物生长，但主流科学界几乎看不到将它用于食品的报道。
说白了它就是肥料，可你不是农作物啊。
【被神化的传说】
黑水之所以走红，不仅是因为它反常规显得很酷，更是因为它背后的故事让人相信其强大的健康功效。
据说黑水发明人是一对姐妹，她们的母亲得了骨癌晚期，于是她们开始给母亲喝添加富里酸的水，结果她们母亲的病竟然好了！
然后姐妹俩辛勤工作，终于把黑水研发了出来。
故事的真实性暂且不说，但这个套路在各种违法电视购物、广告、会销中屡见不鲜，不就是“患者现身说法”、“攻克世界难题”、“草根励志创业”、“儿女尽孝道”的大杂烩吗？
为啥咱中国吹牛逼的都这么乡土呢？好好学学美国呀！
【神奇的印医】
其实黑水并不是首创。
喜马拉雅山脉有一种叫做喜来芝（Shilajit）的矿物，有点像沥青，实际是植物腐败后形成的堆积物。
在印医（类似中医）中，这个东西已经用了2000多年，传说包治百病（某宝有卖）。
它可以溶于水，颜色为深褐色，其中很重要的一个成分就是富里酸。
我怀疑美国的黑水发明人就是受到它的启发，因为印度对美国人来说充满神秘色彩，当年披头士乐队为了寻找灵感，也曾来到这里。
但实际上，到目前为止，所有有关富里酸或喜来芝的健康效应没有任何可靠科学依据。（印度印药协会表示，喜来芝传承千年，疗效确切，否定有违科学）
当然，这玩意也没啥明显毒性，权当喝着玩了。
不过，想想你喝的水里加了腐烂的动植物尸体成分，还喝的下去吗？
所以总的来说，这个水只不过是抓住了市场的脉搏，为一些人提供了“与众不同”的心理享受。
40元一瓶，买的并不是水，而是逼格呀。
