百香果也叫做西番莲，鸡蛋果，主要种植在热带和亚热带，原产地是在安的列斯群岛。百香果根据果实颜色主要分为紫色和黄色两个类别，紫色也就是我们常见的那种，而黄色也被叫为黄金百香果，还有一种紫红色的百香果则是由黄色和紫色百香果杂交而来。
百香果的果皮一般不拿来直接食用，切开百香果之后里面含有丰富的果汁，所以百香果又叫做“果汁之王”，并且百香果的果肉会散发出菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果聚合而成的浓郁的香气，所以才又叫做百香果。
百香果中含有丰富的蛋白质，其中包含有17种氨基酸，还含有丰富的维生素，多种微量元素，超纤维，SOD酶（超氧化物歧化酶）等对人体有益的成分，所以百香果也有着“维生素之王”的称号。下面就具体介绍一下百香果的功效与作用。
百香果的功效与作用
1.降血压
百香果中含有一种成分叫做尼克酸，也叫做烟酸，维生素B3或者维生素PP以及抗癞皮病因子，是人体必需的十三种维生素之一，尼克酸是细胞呼吸作用中的一种必需物质，尼克酸在人体内会被转化为烟酰胺，而烟酰胺又能够组成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ，参与到人体内的多种代谢之中，例如糖类无氧分解，脂质代谢和组织呼吸的氧化过程。尼克酸有比较强的扩张血管的作用，能够促进血液循环，从而降低血压。
2.养颜美容
百香果中含有丰富的维生素C，SOD有效酶（超氧化物歧化酶）和尼克酸等物质。
维生素C也是很强的抗氧化物质，能够清除人体内的自由基，并且维生素C还能够抑制黑色素在皮肤中的沉积，所以维生素C能够美白皮肤并抗衰老。
SOD有效酶（超氧化物歧化酶）也叫做肝蛋白，是一种活性物质，能够消除人体内新陈代谢的过程中产生的有害物质超氧自由基，而SOD有效酶（超氧化物歧化酶）能够把超氧自由基转化为过氧化氢，在通过过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）分解过氧化氢，变为无害的水，所以SOD有效酶（超氧化物歧化酶）有着抗衰老的功效。
尼克酸可以用于抗糙皮病，并且如果缺乏尼克酸，可能会造成皮炎的发生，因此补充尼克酸有利于皮肤的养护，增强皮肤的抵抗力，使皮肤更健康。
3.安神
前面就有提到过百香果之所以叫做百香果是因为果肉会散发出菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果聚合而成的浓郁的香气，而这种香气的成分有着很强的安神作用。
4.促进代谢
百香果中含有超纤维，而超纤维可以进入到人体肠胃中各个微小的部位，促进肠胃蠕动，对肠胃进行一次深层次的清理，清除黏附在肠道内的废弃物，有效避免废弃物再次被肠道吸收进入人体，从而降低患有结肠癌的概率。百香果中含有的尼克酸能够减轻肠胃障碍，增强消化系统。
