本菜当中加入沙爹、黑椒碎和蚝油等材料，令其味道丰富，浓而不腻。
材料：大虾400克、芦笋150克、姜片15克，美极酱油、黑椒碎各少许，沙爹、盐、糖、绍酒、蚝油、生粉、花生油各适量。
做法：大虾开半去肠备用；芦笋洗净切段，飞水备用；爆香姜片和黑椒碎，下大虾和芦笋翻炒，攒少许绍酒，下沙爹酱、蚝油，以盐、糖调味，勾薄芡便成。
推荐：美食家庄臣
发布日期：2018-05-16 来源：广州日报
本菜当中加入沙爹、黑椒碎和蚝油等材料，令其味道丰富，浓而不腻。
材料：大虾400克、芦笋150克、姜片15克，美极酱油、黑椒碎各少许，沙爹、盐、糖、绍酒、蚝油、生粉、花生油各适量。
做法：大虾开半去肠备用；芦笋洗净切段，飞水备用；爆香姜片和黑椒碎，下大虾和芦笋翻炒，攒少许绍酒，下沙爹酱、蚝油，以盐、糖调味，勾薄芡便成。
推荐：美食家庄臣
