蜂蜜水的作用与功效

蜂蜜水，就是温开水加入适量蜂蜜冲兑而成的一种饮品。蜂蜜水有很多好处，这在古代医典中都有记载，现代人也提倡常喝蜂蜜水进行养生，中医养生学上还有“早盐水晚蜂蜜”的说法。那么，你知道蜂蜜水的作用和功效具体有哪些吗？喝蜂蜜水有什么好处呢？

蜂蜜水的作用与功效

蜂蜜是大自然馈赠给人们的养生佳品，历代文人墨客都对其给予了很高的赞誉。“穷味之美，极甜之长。百药须之以谐和，扁鹊得之而术良，灵娥御之以艳颜。”由此可见，蜂蜜是古老而不可多得的天然营养保健品。蜂蜜加入温开水既不会破坏其营养成分，而且稀释后更容易进入血液被利用。

消除疲劳、恢复体能

蜂蜜水含有大约70%左右的葡萄糖和果糖，这两种糖是可以直接吸收进入血液的，从而改善血液循环状况。人体在疲劳时饮用蜂蜜水可以快速消除疲劳，让精力更充沛，尤适合熬夜和脑力劳动者服用。

清热润燥

《本草纲目》中记载蜂蜜可以清热、解毒、润燥。古代医学家提出在春、秋季每天晨起喝淡盐水，晚上喝蜂蜜水可以祛除燥气，故而有“蜂蜜润燥最传情”之说。此外，蜂蜜有养阴的作用，内有虚热患者喝蜂蜜水则可以清热滋阴。

润肠通便

蜂蜜中含有多种活性酶和低聚糖，这些成分能够促进肠道益生菌定植生长并抑制有害菌的繁殖，从而维持肠道内环境平衡和保持肠道润泽，有利于排便。便秘患者可以选用一些性质寒凉的蜂蜜用温开水冲兑早晚空腹饮用，同时多吃一些粗纤维较多的果蔬，这样通便效果更明显。

解毒保肝

蜂蜜中所含的单糖、酶、维生素均可以直接进入血液被人体吸收利用，不需要肝脏加工合成，对肝脏有一定保护作用。同时蜂蜜中的葡萄糖可以转化成糖原贮存在肝脏中，为肝脏的代谢提供能量，从而有利于维持肝功能正常发挥。此外，蜂蜜中富含的活性酶可以增强肝脏解毒功能，强化肝功能。

养颜抗衰老

《神农草本经》中说到“蜂蜜久服强志轻身，不老、延年”。因为蜂蜜中丰富的糖类、维生素、矿物质、酶及氨基酸可以为皮肤细胞提供营养，促进细胞新陈代谢，清除体内自由基，减少肌肤色素沉着和皱纹的发生，具有很好的护肤养颜功效。前苏联学者的一项调查发现，常吃蜂蜜能够延年益寿。

解酒

美国一项研究发现，喝蜂蜜水可以缓解酒后头痛，这是因为蜂蜜中所含的某种果糖能够促进酒精分解，从而减轻宿醉头痛症状。

促进睡眠

美国纽约罗斯福医疗中心的一项试验结果表，睡前进食蜂蜜可以促进睡眠，热牛奶加蜂蜜催眠效果最好。因为蜂蜜中含有的维生素、单糖、维生素及微量元素钙、镁、磷等可以调节神经系统，缓解神经紧张，从而改善睡眠。

消积食促消化

蜂蜜水会刺激胃酸分泌，增进肠胃蠕动，帮助消化，促进粪便和其他代谢物的排泄，有效缩短排便时间。

提高免疫力

蜂蜜水营养丰富且全面，其中所含的矿物质、维生素和酶进入人体后协同作用，可以增强机体免疫功能，提高抗病能力。

抗菌消炎

未经处理的天然成熟蜂蜜是世界上唯一不会腐烂的食物，它是蜜蜂采集花蜜后混合唾液酿制而成，所以含有多种酶。蜂蜜水中的这些酶对沙门氏菌、葡萄菌、志贺氏菌、大肠杆菌等多种细菌、真菌有抑制和抗菌作用。