目前在我国，罹患甲状腺疾病的患者人数不断攀升，造成这一现象的原因有很多，但是最主要的因素还是后天生活环境的影响。甲状腺机能低下症会导致肥胖，虚弱，抑郁以及差的抵抗力。而甲亢又会引起突然的减重，不规则的心率，出汗，紧张和情绪波动。
对甲状腺有好处的食物
一、海带：甲状腺需要碘来正常运转以及产生足够的身体所需的甲状腺荷尔蒙，碘不足会增加甲减的风险。像海带紫菜这类食物里面的碘丰富，正因为里面碘含量高，所以吃的时候也需要控制，每周一次最好！
二、酸奶：乳制品中的碘也还比较丰富，虽然不像海草植物那么多，但是其含量对人体是更好控制的。低脂酸奶或者希腊酸奶是最好的来源，可以给你补充每日一半的所需碘的摄入量。
三、牛奶：1杯低脂牛奶给你可以补充大概1/3的每日碘需求量，最好是选择那些含有维生素D的营养强化奶。2013年的一项研究曾发现有甲减症状的人更有可能缺乏维生素D。
四、鸡肉和牛肉：锌是甲状腺所需要的另一种关键营养，身体需要这种物质来产生甲状腺激素。锌不足会导致甲减，有甲减的人也会缺乏锌。肉类就是补充锌的不错来源，比如牛肉或乌鸡肉。
五、鱼：碘主要发现于土壤和海水中，所以鱼自然也是补充这种元素很好的来源了。通常90克的鳕鱼中包含99微克的碘，占到你每日所需碘量的66%，另外还有还有金枪鱼也可以，90克的金枪鱼大概可以给你补充11%的每日所需碘含量。
六、壳类海鲜：像龙虾或者基围虾这类食物也是碘的优质来源，90克的基围虾（大概4-5只）就可以给你补充20%多的你每日所需碘含量。另外这类食物也是锌的优质来源！
七、鸡蛋：一个大点的鸡蛋里面包含16%的你每日所需的碘和20%的硒，所以鸡蛋是一种对甲状腺非常好的食物，这两种元素主要集中在蛋黄中。
八、浆果：对甲状腺最好的饮食组合中除了要有碘以外，还需要硒和维生素D。那些富含抗氧化物质的食物对甲状腺是很好的，像草莓，蓝莓或黑莓这类食物中都有很高的抗氧化物质含量。
甲状腺结节饮食应注意
1、维生素：因为热量提高，所以维生素B群需求也增加，要注意补充
2、热量：因为甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以每天可增加所需的热量
3、碘：为甲状腺素之成分，甲状腺机能亢进者给予碘化合物，可以增加甲状腺素贮存量并减少释出，但是过量会影响抗甲状腺素治疗。
4、蛋白质：可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等
5.避免刺激性食物如茶、咖啡、香烟、酒。
忌吃以下食物：
(1)忌烟、酒。
(2)忌辛辣刺激性食物，如葱、花椒、辣椒、桂皮等。
(3)忌肥腻、油煎食物。
碘一般需求量：成年男性为120~165微克，成年女性为100~115微克。若为孕妇则要增加10~15微克。若为哺乳妇女则要增加25微克的量。
萝卜与水果同吃会导致甲状腺肿大
人们常常会因快节奏地生活而忽视对日常饮食地要求，很多人仅仅满足于单纯地吃饱就好，忽视了营养地合理搭配。1份快餐1瓶纯净水，1个汉堡1杯可乐可能1时骗过我们地肠胃，但这样常常会对健康构成威胁。
1.酒与胡萝卜同食：胡萝卜中丰富地胡萝卜素与酒精1同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。
2.红白萝卜混吃：白萝卜中地维他命c含量极高，但红萝卜中却含有1种破坏它地分解酵素，它会破坏白萝卜中地维他命C。
3.萝卜水果同吃：萝卜经代谢会产生1种抗甲状腺地物质——硫氰酸。橘子，梨，苹果，葡萄等水果中地植物色素在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸等，可加强硫氰酸抑制甲状腺地作用，诱发或引发甲状腺肿大。
4.海味与水果同食：海味与含有鞣酸地水果同食，既降低营养价值，又易使海味中地钙质与鞣酸结合不易消化，使人出现腹痛，呕吐，恶心等症状。
5.牛奶与橘子同食：牛奶中地蛋白质与橘子中地果酸和维他命c易凝固成块，使人发生腹胀，腹痛，腹泄等症状。
6.白酒与汽水同饮：同饮后很快使酒精在全身挥发，并产生大量2氧化碳，对胃，肠等器官有严重危害。
7.吃肉时喝茶：茶叶中地大量鞣酸与蛋白质结合可形成鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，既容易造成便秘，又增加了有毒物质和致癌物质被人体吸收地可能性。
8.茶叶煮蛋：茶叶中含有除生物碱外，还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中地铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收
温馨提示：饮食中的碘元素对甲状腺的影响最大，摄碘不足或过多都会引起甲状腺病变。碘的缺乏是引发甲状腺肿大的主要原因，高原、山区人群的日常饮食往往含碘不足，应以碘化食盐煮菜，沿海地区人群则应控制碘的摄入。
