香蕉是我们生活中常常食用的水果，因为其食用方便，味道香，口感好而深受大家的喜爱。香蕉原产亚洲南部，我国已有几千年的栽培历史了，汉代就栽培香蕉，那时称为“甘蕉”。非洲栽培香蕉的历史比我国还早。据说希腊人在四千多年前就开始食用香蕉。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。
每100克香蕉中含有如下营养素：
热量（大卡）91.00
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)1.40
膳食纤维(克)1.20
胡萝卜素(微克)60.00
维生素B2(毫克)0.04
维生素B1(毫克)0.02
维生素E(毫克)0.24
碳水化合物(克)22.00
维生素A(微克)10.00
维生素C(毫克)8.00
烟酸(毫克)0.70
钾(毫克)256.00
镁(毫克)43.00
磷(毫克)28.00
钙(毫克)7.00
碘(微克)2.50
硒(微克)0.87
钠(毫克)0.80
锰(毫克)0.65
铁(毫克)0.40
锌(毫克)0.18
铜(毫克)0.14
中医认为香蕉味甘性寒，归脾、胃、大肠经，有清热解毒，利尿消肿，安胎的功效。
香蕉有助于补充能量
香蕉的热量高，含糖分高，富含多种维生素与矿物质，能帮助补充营养，缓解疲劳，是脑力劳动者补充营养，维持体力充沛，提高思考力的好水果。
香蕉有助于减肥
香蕉热量高，一根香蕉相当于半碗饭的热量，对于减肥的人群来说，香蕉搭配低热的谷物蔬菜一起食用，是非常味美又方便的一顿减肥餐。
香蕉有助于舒缓情绪
香蕉中含有能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁。
香蕉有助于预防便秘
香蕉含有丰富的纤维素，能帮助刺激肠道蠕动，增加粪便体积，帮助排便。
香蕉有助于调节血压
香蕉中的钾元素有助于降低血压，同时还能帮助保护动脉内壁，能帮助人体调节血压。
香蕉有助于增强体质
香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞的分化，增强人体的免疫力，而且香蕉在肠胃道会容易被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。
香蕉有助于养胃
香蕉种含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。
