食盐是家家户户必备的一种调味料,而人每天都会摄入食盐,食盐对于我们人体而言是不可缺少的。每个人的口味都有所不同,有的人喜欢的清淡些,有的人喜欢重口味一些,喜欢清淡的就会少放一些食盐,喜欢重口味的就会多放一些食盐。
那么是不是可以随着自己的喜好来随意的摄入食盐呢?有研究数据表明,食盐的摄入量与高血压的发病率之间是存在着一定的联系的因此世界卫生组织(WHO)中就提出了建议每个人每天摄入的食盐量在5克以下,这样可以预防患有高血压和冠心病。而在我国中关于食盐摄入量的规定则和世界卫生组织有一些的不同,每个人每天摄入的食盐量在6克,这样就可以满足一天中人体所需要的钠含量。
上面的这些只是建议含量,但是实际上我们的身体对于食盐的需求量远低于上面的建议量,对于食盐的需求量为1500毫克。在这里就要具体的介绍一下一个人每天对于钠摄入的方式不仅仅是通过食盐摄取,还有许多天然的食物中含有钠(例如海鲜),加工食品中的钠含量也比较高以及人工制成的调味品(例如黑胡椒酱)。
1500毫克的食盐需求从天然的食物中就可以获取到,像肉类,贝类,鱼类,牛奶甚至是一些素食豆制品中都含有钠元素,而我们在食用这些天然食物时为了追求口感,还会添加食盐等额外的调味品,因此大部分的人的食盐摄入量都远高于1500毫克,甚至有的人还高于世界卫生组织和我国对于食盐摄入量的建议。
那么高盐饮食对于人体有哪些危害呢?
1.嗓子
食用了盐分含量比较高的食物之后,就会感觉喉咙中的粘液增多,甚至会有浓痰,总感觉嗓子中有异物却又咳不出来,因此对于咽喉不适,有慢性咽炎等其他咽喉类疾病的人平时饮食要注意清淡,不宜太过重口味。
2.水肿
人的身体会不会水肿与人体内的钠含量有一定的关系,人体内钠含量比较高的话会促进水肿的发生,而本身由于血液循环,肾脏,心脏患有疾病,体内激素水平紊乱而导致水肿的人,则更要饮食清淡了。
3.钙流失
如果人体中钠元素的含量比较高,而人体自身为了维持体内的平衡,则会促进身体里的钠排出,而钠的排出一般是通过汗液,泪水,尿液等方式,其中以尿液为主。可是尿液的排出中里面不仅仅有钠元素还会有其他物质随之一起排出体外,例如钙,这样就会造成人体中钙质的流失。
4.皮肤
食盐摄入过多之后,人体中有着渗透压的作用,排出的水分会变多,从而身体组织中的水分就变少了,而皮肤如果水分不足的话则会变差。
5.升高血压
之前就有提到过,人体内的钠含量和人体的血压之间有着一定的关系,钠含量增多则会导致血压上升,因此高血压患者的饮食要清淡。