春季使人过敏的物质很多，如：花粉，螨虫，花絮。对于体质过于敏感的人来说，其免疫反应的灵敏度超出了应有的程度和范围，即通常会将一些对人体不会产生伤害的外来物质，如某些花粉、蛋白质等物质，视作外来的入侵者，并对其进行中和或消化（通常表现为瘙痒、红斑、风团、水肿等过敏反应），这样就会伤害到机体的一些正常细胞、组织和器官，从而引发局部甚至全身性的过敏性反应。
过敏要戒食辛辣吗？
外源性辣椒素可激活皮肤感觉神经的一种受体，引发瘙痒，皮肤痒的最好别吃。不过，有研究证明辣椒素可以降低咳嗽敏感性，有慢性咳嗽的反倒可以试试。
有助预防过敏的食物
酸奶
乳酸菌能增强人体抵抗力，从而一定程度上缓解过敏症状。因此，建议患有花粉过敏症的人最好每天喝一些酸奶。
金针菇
金针菇是常见的一种食物，常常被当做火锅的食材食用。虽然很多人都知道金针菇的保健效果，但是极少人知道它是属于抗过敏的食物。有研究发现，我们之所以过敏主要是因为th2细胞激素导致免疫系统失调所致，因此抗过敏只要抑制住TH2细胞激素即可。而金针菇正好可以产生抑制TH2细胞激素的th1激素从而可以预防哮喘、湿疹等过敏疾病。同时常吃金针菇还可以增强免疫系统。
胡萝卜
在春季过敏中，花粉导致的过敏史最为常见的。而有专家曾研究证明，胡萝卜所含有的B-胡萝卜素对于花粉过敏有着极大的预防效果。因此我们可以常吃胡萝卜来抗过敏。那么你知道怎么吃胡萝卜才能发挥更大的抗过敏效果吗？可以把胡萝卜跟橙汁加点油开火煮一煮；等凉了之后加上蜂蜜浸泡一会冰镇起来。这样的吃法抗过敏最有效。
大枣
在这几种食物中，大枣抗过敏效果最好。因为大枣本身含有大量的环磷酸腺苷物质，这种物质是属于抗过敏物抗，正好是过敏的大克星。无论是过敏患者还是想要预防过敏的人都可以多吃。一般吃大枣都是开水煮效果比较好，具体做法就是准备好红枣，然后洗干净对半切。放入水中开煮即可。如果想要治疗过敏性紫斑那么可以在水煮红枣里面加入黑木耳。
蜂蜜
蜂蜜的营养物质非常的多，经常都是食药两用。蜂蜜含有一种叫做花粉粒的物质，因此蜂蜜不仅仅只是消炎美白，蜂蜜也可以有效的防治花粉导致的过敏。经常食用的话可能会对花粉产生抗体。而且蜂蜜对于哮喘的症状也有很大的缓解作用。
西兰花
春季过敏一般都会伴随着不少的症状，尤其是鼻炎、哮喘等疾病。如果说你已经是一名过敏患者，那么西兰花一样要多吃。西兰花含有一种叫做莱菔硫烷的化合物，这种化合物可以让存在呼啸的抗氧化酶发挥最大的作用。因此能够有效的减缓过敏，从而降低了鼻炎、哮喘等疾病的发作。
辛夷花
辛夷花对于过敏性鼻炎尤有功效，在普通药材店都有售卖，以一粒粒外形如银柳，绒毛光滑均匀带绿的为上品。平咳理气，过敏性鼻炎尤有功效。
