春节是我国最大的一个节日，这么重要的节日当然不能少了各种各样的美食，亲朋好友聚在一起都是不停地吃吃喝喝，简直是吃货最开心的日子。但大吃大喝的下场是很悲催的，假期结束后是不是发现自己更“丰满”了，有没有被朋友同事问“是胖了吗？”。“每逢佳节胖三斤”，春节后你最不想面对的就是自己的体重吧，长肉容易甩肉难啊，那么，有什么办法可以让我们既享受了美食又不长胖吗？下面，教大家一些过年不长膘的技巧，一起看看吧。
过年期间怎么才能不长胖？
1、控制食量
春节期间，亲戚朋友相互宴请，聚餐众多，大餐一顿接一顿，可别傻傻的真放开肚皮吃，毕竟胖上去容易瘦下来就难了。我国民间有“少吃香，多吃伤”，吃饭七八分饱是营养学家提倡的膳食方式，就是说胃里觉得还没满，对食物还有欲望，但较之空腹时已有所下降，再吃几口胃也不会感觉撑，这时就要有毅力控制自己，即使是自己爱吃的食物放在跟前也不能动摇，主动放下筷子。
2、适时放下筷子
春节聚餐都喜欢在吃饭时聊聊天以增进感情，不太容易察觉胃的变化，不知不觉中吃下了很多东西，直到很饱再也吃不下为止。这种情况下就要懂得适时放下筷子，比如大家聊天、劝酒时，控制进食速度，避免饮食过量。
3、多菜少肉
春节大餐肯定少不了大鱼大肉，吃肉时要遵循“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”，注意选择低脂的肉类。另外尽量多吃膳食纤维含量高的果蔬，脂肪和热量低，还能够润肠通便。
4、饭前喝汤
吃饭前先喝点汤或白开水增加饱腹感，汤不要太油腻，减少主食和肉类的摄入，吃得少当然就可以避免发胖了。饭前吃一些水果或少油的绿叶蔬菜也可以减少其他高脂高热食物的摄入量。
5、选择合适的烹饪方式
中国菜的烹饪方式很多，多选择蒸、煮、焖、炖、烩、拌等少油的烹调方式，尽量少一些煎、炸、烤、爆炒、熏、腌等重口味饮食，因为这些饮食习惯不仅可能导致肥胖，长期下去还会引起各种心脑血管疾病。
6、拒绝宵夜
春节期间亲朋好友聚在一起，很多会熬夜打牌娱乐，习惯性吃点宵夜，并且还很丰盛，晚上人体新陈代谢下降，消耗的热量也相对减少，吃进去的宵夜消耗不了就会变成脂肪储存在体内导致肥胖，睡前3小时最好都不要吃东西。
7、不要长时间坐着
饭后大家比较喜欢坐到一起边看电视边聊天，这时候总会漫不经心地吃下如糕点、坚果、糖果之类的零食，不知不觉增加了热量。这时候可以站起来活动一下四肢，或者喝杯茶，消除吃的欲望。
8、多喝水
假期尽量多喝水，既能促进新陈代谢，还可以适当减少其他食物摄入量。
9、大餐之后要清肠
节日期间大鱼大肉吃得多，油水多了不仅会长肉还可能引起便秘，我们需要在大餐之后对肠胃做做清理。春节期间不妨喝点山楂茶、大麦茶、荷叶茶、冬瓜茶等，不但消脂刮油还能预防便秘。
10、迈开腿，管住嘴
放假期间不要吃饭就坐下来玩手机、看电视，每天应该适度做些运动，比如爬山、走路等，让摄入的脂肪消耗一下。春节最不缺的就是美食，如果想控制好体重就一定要管住嘴巴，有节制的享受美食，别看到吃的就停不下来。
最后，祝大家春节吃得开心、舒心！
