已经到了年末了，很多公司的年终酒会都要办起来了，并且在接下来的春节期间也会有很多的聚会，而这些的聚会不可避免的就是可能要喝酒。中国的酒桌文化已经流传了很久，“感情好，一口闷”，“拿着酒杯和酒瓶，打个通关”，很多很多。
酒喝多了，自然会醉，那么喝酒之前要吃些食物来保护肠胃，让你醉的不那么容易。
喝酒前可以喝些牛奶，淡盐水，蜂蜜水，吃些高蛋白的食物，还有葡萄这些食物可以预防醉酒。
在喝酒的时候，可以吃些肉食，像猪蹄之类含有丰富胶原蛋白的，还有海带，木耳，白菜之类膳食纤维比较高的，这些都可以保护肠胃和肝脏，减缓人体对于酒精的吸收。
这些大部分都知道，即使不知道具体的原理，也知道喝酒之前一定要吃些食物，垫垫肚子，可是并不是什么食物都可以在喝酒的时候搭配食用的，有些食物可以减缓醉酒的程度，保护身体，可是有些食物在喝酒的时候搭配食用，是会伤身的，下面就具体介绍一些喝酒的时候不宜搭配食用的食物。
1.红薯
因为红薯中的淀粉颗粒如果没有经过高温的破坏，很难被人体消化吸收，并且红薯中含有一种氧化酶，这种氧化酶容易在人体的肠胃中产生大量的二氧化碳，并且红薯的含糖量比较高，会刺激胃酸大量分泌，而由于含糖量过高，糖分残留在肠道里容易发酵，所以喝酒的时候最好不要食用红薯。
2.辛辣食物
辛辣食物或生姜等刺激性食物会对胃粘膜和肠壁造成刺激，而在喝酒的时候，本身就是一种伤胃的行为，所以就不宜和辛辣刺激食物一起食用，而应该是和养胃的食物一起食用。
3.柿子
柿子中含有大量的胶质和单宁及一些可溶性收敛剂的成分，会与胃液形成结石，并且柿子本身含有鞣酸，不宜和蛋白质含量高的食物一起食用，食用柿子的禁忌很多，所以在喝酒的时候最好不要食用柿子。
4.胡萝卜
因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，而在喝酒的时候如果摄入大量的胡萝卜素，则会产生肝毒素，当然如果是菜肴里面的胡萝卜丝的配菜，少量食用是没关系的，但是如果是胡萝卜汁之类的饮料，就不要和酒一起食用了。
5.海鲜
吃海鲜不喝酒，喝酒不吃海鲜，这个似乎大家都已经知道，至于原因嘛，则是因为海鲜中含有大量的嘌呤，嘌呤在人体内会被转化为尿酸，而酒精会加剧尿酸在关节中的沉积。所以在喝酒的时候一定不要搭配海鲜之类嘌呤比较高的食物。
6.熏制食物
熏制食物像腊肉腊肠中含有色素和亚硝胺，在喝酒的时候食用熏制食物，产生的反应会伤肝。
7.喝茶
之前有说法是浓茶可以解酒，在喝酒之后喝点茶，可以让人不那么醉，但是喝酒的时候摄入的酒精现在人体内转化为乙醛，然后才是乙酸，但是转化为乙酸要花的时间很长，最后才会被肾脏排出体外。而茶中含有一种物质叫做茶碱，茶碱本身却有着利尿的功效，喝酒后喝茶的话，还没转化为乙酸的乙醛会直接进入肾脏，对肾脏造成伤害。并且不管是酒还是茶，都是会刺激神经的食物，喝酒和喝茶都可能造成心率过快，刺激心脏。
总而言之，最好的方法就是不要喝酒，如果一定要喝酒的话，也要适度，不要酗酒，小酌怡情，大饮伤身，并且在喝酒的时候注意饮食。
